Сочные котлеты с луком и чесноком: простой рецепт для домашнего ужина

Сочные котлеты с луком и чесноком: простой рецепт для домашнего ужина

Румяные домашние котлеты легко дополнить картофельным пюре, кашей или макаронами. Лук и чеснок придают им аппетитный аромат, а размоченный батон помогает сделать фарш мягким и сочным.

Что понадобится

  • 200 г мясного фарша;
  • 1 яйцо;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • несколько ломтиков батона;
  • соль и чёрный перец — по вкусу;
  • мука для панировки;
  • немного воды для замачивания батона.

Как приготовить

  • Замочите батон в воде, чтобы он размягчился. Пока он пропитывается, мелко нарежьте лук и измельчите чеснок.
  • Выложите фарш в миску, добавьте яйцо, лук, чеснок, соль и перец. Размягчённый батон слегка отожмите и соедините с мясной смесью.
  • Тщательно перемешайте фарш и сформируйте небольшие котлеты. Обваляйте каждую в муке.
  • Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжаривайте котлеты на умеренном огне примерно по 10 минут с каждой стороны — до румяной корочки и полной готовности внутри.
  • Подача

    Подавайте котлеты горячими, дополнив любимым гарниром. Для свежего акцента добавьте к блюду овощи и зелень. Ароматная домашняя еда быстро соберёт всех за столом.

    Источник: Три рецепта

    Лента новостей