Салат с пекинской капустой, помидорами и сухариками на основе чесночного масла и лимонного сока становится заманчивая альтернативой известному Цезарю. Секрет его изысканности кроется в добавлении грецких орехов, которые отлично гармонируют с остальными ингредиентами. Приготовление занимает минимальное время и не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты для 2 порций
- Пекинская капуста — 100 г
- Листья салата — 1 пучок
- Помидоры — 2 шт.
- Орехи грецкие — 60 г (по вкусу)
- Белый хлеб — 2 ломтика
- Зелень укропа — 0,5 пучка
- Зеленый лук — 3 шт.
- Красный репчатый лук — 0,5 шт.
- Лимон — 0,5 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Смесь для салата — 1 ч. ложка (по вкусу)
- Растительное масло — 30 мл (по вкусу)
- Соль — по вкусу
Приготовление
Сборка салата
В салатнике смешать все подготовленные ингредиенты: пекинскую капусту, листья салата, помидоры, орехи и зелень. Приправить по вкусу солью и пряностями. Заправить чесночным маслом и выжать сок лимона. Аккуратно перемешать.
Подавайте салат на целых листьях салата, сверху украсив сухариками. Наслаждайтесь легкостью и свежестью этого вкусного блюда!
