На московских ярмарках активно формируется новогодний стол, и посетители опираются на устоявшиеся гастрономические традиции.
Символ зимних праздников
Отметим, что мандарины уверенно возглавили список предпраздничных покупок. Эти плоды, которые стали символом зимних торжеств, поступают от фермеров из Крыма и Краснодарского края. Их сладкий, насыщенный вкус и тонкий аромат уже давно ассоциируются с новогодним настроением.
Необходимый ингредиент для оливье
Не менее популярным на ярмарках выступает картофель, без которого трудно представить классическое оливье. Этот корнеплод - основа множества популярных праздничных блюд, и традиционно он остаётся одним из самых покупаемых овощей в этот сезон.
Разнообразие гастрономических предложений
Также следует отметить, что покупатели активно ищут охлаждённое мясо для горячих блюд, а также деликатесы, которые варьируются от классических колбас до северной дичи и уникальных национальных закусок с аутентичными добавками. В тренде и фермерские сыры, которые привозят более чем из 20 регионов страны. Особенно популярными стали полутвердые и выдержанные сорта, привлекающие гурманов.
