Пирог с рыбной начинкой стал настоящей находкой для кулинаров, ценящих время и вкус. Это блюдо можно легко и быстро приготовить, и оно отлично подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Благодаря рецепту с консервами, под рукой всегда будет решение для быстрого угощения.
Держите запас банок с рыбными консервами на случай, когда требуется что-то освежающее и аппетитное. Позвольте себе насладиться домашней выпечкой без долгих часов у плиты!
Пирог получается нежным, насыщенным и просто волшебно пахнет при выпечке.
Приготовление теста
Сначала займемся тестом. Для этого в глубокой миске взбивают яйца, добавляют майонез, сметану и муку. Все тщательно перемешивают до однородной консистенции, напоминающей густую сметану. Ставим тесто в сторону и начинаем подготовку начинки.
Подготовка начинки
С банки с консервами сливаю жидкость, а рыбу перекладываю в тарелку и разминаю вилкой, чтобы избавиться от крупных кусочков. Далее, картофель, предварительно вымытого и очищенного, натираю на крупной терке и даю ему немного настояться, чтобы потом слить образовавшуюся жидкость.
Лук нарезаю полукольцами, а зелень мелко рублю. Готовлю форму для выпекания, смазываю ее сливочным маслом и слегка присыпаю манкой.
В форму выливаю половину теста, равномерно распределяю натертый картофель, выкладываю лук, размятые консервы и зелень. Сверху заливаю оставшимся тестом и посыпаю кунжутом.
Ставлю пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Готовое блюдо даю немного остыть перед подачей на стол.
Это определенно стоит того!
Ингредиенты
- Яйцо — 2 шт.
- Сметана — 200 г
- Майонез — 200 г
- Мука — 1 стак.
- Консервы рыбные — 1 банка
- Картофель — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Зелень (лук зеленый, укроп)
