Ресторан-яхта «Ласточка» снова принял гостей после запланированного технического обслуживания, и это событие не могло остаться без внимания. Интерьеры были обновлены, но сохранили свой оригинальный яхтенный стиль, предлагая потрясающие панорамные виды на Москву-реку.
Площадка обновленного зала по-прежнему радует гостей атмосферой комфорта и уюта. Новые элементы декора, такие как зелёные растения, добавили свежести, а расположение столиков стало более интимным, не теряя при этом чувства пространства и света.
Новые акценты в осеннем меню
Осенний сезон отметился свежими гастрономическими творениями шеф-повара Доменико Филиппоне, который расширил меню блюдами из дичи и сезонных продуктов. В то же время, шеф-повар Денис Горбачев представил изысканные позиции, вдохновленные азиатской кухней, включая морепродукты.
Одним из блюд, которые привлекли внимание, стал крем-суп из каштана с перепелкой. Это блюдо — нечто новое для многих, и оказалось, что каштаны в комбинации с нежным мясом перепелки, сливками и специями образуют удивительное сочетание. Сладковатый вкус каштанов, который отдалённо напоминает сладкую картошку, в сочетании с мясом раскрывает всю задумку шефов.
Кулинарные открытия для маленьких гурманов
Обновлённое детское меню порадует родителей и их маленьких гурманов. Ребёнок, в частности, не обошёлся без любимой Филадельфии, а также фокаччи с лососем и икрой. Из новых позиций были выбраны куриный суп с пельменями и мини-эклеры.
На десерт гости выбирают яблочный штрудель с мороженым и кедровыми орешками — сладкое завершение обеда, которое прекрасно дополняет элегантную атмосферу ресторана.
Так что, если прогулки по Лужникам давно в планах, остановка в «Ласточке» станет отличным выбором для уютного обеда или завтрака, сообщает TydaEda.
