Ведется набор в добровольческий отряд «БАРС-САРАТОВ»

Подробнее – в карточках

Некоторые люди metabolizируют кофеин быстрее, в то время как другие могут столкнуться с трудностями, если выпьют кофе во второй половине дня, что часто приводит к проблемам со сном. Для таких случаев может быть целесообразно использовать декофеинизированные напитки. В данной статье подробно рассматривается, что определяет содержание кофеина в различных сортах кофе и в каких напитках его можно встретить.

Что такое кофеин и как он воздействует на организм

Кофеин — это алкалоид, который присутствует не только в кофе, но и в чае, какао, мате и других растениях. Он выступает естественным защитником для растений, защищая их от вредителей.

Кофеин стимулирует центральную нервную систему, обеспечивая бодрость и улучшая настроение. Он также может снижать риск некоторых заболеваний, включая болезни сердца и диабет. Но при избыточном потреблении кофеин может вызвать негативные эффекты, такие как тревожность и бессонницу. Для большинства людей безопасной дозой считается до 400 мг в день, что эквивалентно 2-3 чашкам кофе.

Как генетика и обжарка влияют на уровень кофеина

Содержание кофеина в зерне зависит от различных факторов, в том числе от вида кофе, условий его произрастания и степени обжарки.

• Вид кофе: разные виды могут содержать разное количество кофеина: арабика — около 1,5%, робуста — до 2,5%.
• Условия выращивания: например, кофе из Эфиопии обычно содержит меньше кофеина, чем колумбийский сорт, в который добавляли гены робусты.

Обжарка также играет определенную роль: темнее обжаренные зерна могут содержать немного больше кофеина на грамм готового напитка, хотя общий эффект обжарки на содержание вещества в напитке скорее косвенный.

Роль приготовления в содержании кофеина

Количество кофеина в конечном напитке зависит от способа приготовления и времени экстракции. Различные технологии, такие как иммерсия, пуровер или готовка под давлением, существенно влияют на итоговую концентрацию кофеина.

• Тип приготовления: Эспрессо, приготовленный под давлением, может быть более концентрированным, чем фильтрованный кофе.
• Температура и время: Более высокая температура увеличивает скорость экстракции, а время настаивания также играет важную роль.

Обратите внимание, что при правильном соотношении ингредиентов кофеин может экстрагироваться на 80-90% из зерна. Если важно сократить потребление кофеина, стоит обратить внимание на лоукафы и декаф.

В итоге, контроль за потреблением кофеина — это не только вопрос дегустации, но и понимания того, что влияет на содержание этого вещества в ваших любимых напитках.

Специалисты приступили к основным работам, которые позволят сохранить фонтан до весны в хорошем состоянии. Они отключили подачу воды и сейчас осушивают чашу и саму систему. Это необходимо сделать, чтобы в морозы трубы не разрушились. Затем будет смонтирована защитная конструкция, которая убережет фонтан от влаги и зимних осадков.

Напомню, в этом году «Плачущий камень» реконструировали. Фонтан полностью разобрали, заложили новый фундамент и возвели стены чаши. Внутри установили современные фильтры для очистки воды, смонтировали подводную подсветку и проложили новые коммуникации.

Подписывайтесь на мой канал в МАКС

Несовершеннолетний саратовец стал фигурантом уголовного дела о краже.

17-летний житель Саратова, ранее уже привлекавшийся к уголовной ответственности, подозревается в совершении кражи из автомобиля.

Преступление было совершено летом. Владелец авто обратился в полицию после того, как обнаружил, что из принадлежащей ему «тройки» (ВАЗ- 2103), припаркованной возле его дома, пропала беспроводная колонка.

Ущерб мужчина оценил в 4 тысячи рублей.

По данному факту возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч.1 ст.158 Уголовного Кодекса Российской Федерации.

Сотрудники уголовного розыска установили предполагаемого вора. Доставленный в полицию молодой человек не стал отпираться, рассказал, как вскрыл чужую машину. Похищенное он продал неизвестному, нужны были деньги – это и подвигло преступить закон.

Полиция напоминает, что кража отнюдь не детская шалость. Уголовная ответственность за совершение кражи наступает с 14 лет. Наличие судимости (даже условной) в будущем может иметь негативные последствия, например, ограничить возможности при выборе профессии. Уважаемые родители, объясните это своим детям, предостерегите от совершения противоправных поступков.

Подписаться на МВД 64

Сегодня, 31 октября, для проведения аварийно-ремонтных работ на городском водопроводе по ул.Зарубина,170 ограничат холодное водоснабжение абонентов, расположенных в квадрате улиц: Зарубина - Б.Горная - Астраханская - Разина.

Водоснабжение восстановится ориентировочно до полуночи.

Оно объединило представителей транспортной отрасли, ветеранов и почетных гостей. Им вручили награды за многолетний добросовестный труд, высокий профессионализм, ответственное отношение к делу и значительный вклад в развитие городского и пассажирского транспорта.

Диплом получила и наша ГТРК «Саратов» за объективное и всестороннее освещение событий в транспортной отрасли.

Совершенствование миграционной политики.

Более чем в 2 раза расширяется перечень статей КоАП, предусматривающих кроме штрафаВЫДВОРЕНИЕ ИНОСТРАННЫХ ГРАЖДАН ИЗ НАШЕЙ СТРАНЫ за совершение ими правонарушений.

Ранее такая мера ответственности была в 22 статьях КоАП, теперь — в 45.

В их число вошли:

неповиновение законному распоряжению или требованию сотрудника полиции, а также военнослужащего в связи с исполнением им обязанностей по охране Государственной границы;

распространение в интернете информации, оскорбляющей человеческое достоинство и общественную нравственность;

нарушение общественного порядка; публичные действия, направленные на дискредитацию использования Вооружённых Сил Российской Федерации,

призывы к введению или продлению политических или экономических санкций в отношении нашей страны, её граждан или компаний;

дискриминация, то есть нарушение прав, свобод и законных интересов человека в зависимости от его пола, расы, цвета кожи, национальности, языка, возраста, отношения к религии и т.д.

Это будет способствовать ПОВЫШЕНИЮ ОБЩЕСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ В НАШЕЙ СТРАНЕ и НАВЕДЕНИЮ ПОРЯДКА В МИГРАЦИОННОЙ СФЕРЕ.

Те, кто приезжает в Россию, должны СОБЛЮДАТЬ НАШИ ЗАКОНЫ, ЗНАТЬ РУССКИЙ ЯЗЫК, С УВАЖЕНИЕМ ОТНОСИТЬСЯ К КУЛЬТУРЕ, ТРАДИЦИЯМ.

Также заработает ряд законов, направленных на защиту прав граждан.

Об этих и других нововведениях ноября — в карточках.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ: канал в МАХ | ВКОНТАКТЕ | ОДНОКЛАССНИКИ

Заявки принимаются с 28 октября по 18 ноября 2026 года. Награждение — 27 ноября 2026 года. Победители в каждой номинации получат диплом и денежную премию.

Номинации:

— проекты на основе историко-культурного наследия (музеи, выставки, артефакты);

— проекты на основе литературы и искусства (театр, музыка, издательство, аудиовизуальные произведения);

— проекты на основе ИТ-технологий (СМИ, интернет-контент, реклама, ПО, видеоигры, цифровые платформы);

— проекты на основе прикладного творчества (дизайн, архитектура, ДПИ, одежда, гастрономия).

Кто может участвовать: дизайнеры, продюсеры, фотографы, иллюстраторы, режиссёры, рестораторы, архитекторы, сценаристы, перформеры, кураторы выставок и другие представители креативных индустрий.

Подать заявку: https://fincubator.ru/contests/premiya_kreativ_fin_2026/

Министерство инвестиционной политики Саратовской области

В полицию обратился 25-летний саратовец. Заявитель рассказал, что в течение двух недель тщетно пытался решить вопрос с возвратом игровой приставки PlayStation 5, которую сдал в аренду через сайт объявлений.

После оговоренных трех суток арендатор перестал выходить на связь. Надо сказать, при несерьезности «игрового» назначения технологически продвинутая игровая консоль– весьма дорогостоящая вещь.

Вот и свою потерю законный владелец оценил в 40 тысяч рублей.

Сотрудники уголовного розыска разыскали «заигравшегося» 38-летнего геймера и доставили в отдел полиции. Но саму приставку вернуть не удалось. Выяснилось, что мужчина сдал ее в комиссионку. Теперь за обман и присвоение чужого имущества ему придется ответить по закону.

Возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч.2 ст.159 Уголовного Кодекса Российской Федерации. Подозреваемому избрана мера пресечения в виде подписки о невыезде и надлежащем поведении.

Полиция напоминает:

Всегда заключайте договор или хотя бы фиксируйте условия в переписке. Сохраняйте доказательства (переписку, документы на вещь, чек, фото).

Берите залог. Сумма залога должна быть сопоставима со стоимостью вещи (или быть выше). Это резко снижает риск, что арендатор исчезнет с техникой.

Проверяйте профиль и репутацию предполагаемого арендатора. Посмотрите давность аккаунта, отзывы.

Не отдавайте вещь без подтверждения личности. Можно попросить фото паспорта или водительского удостоверения, либо договориться о встрече в общественном месте.

Сразу реагируйте, если арендатор пропал. Если человек не выходит на связь после окончания оговоренного срока — оперативно обращайтесь в полицию.

Подписаться на МВД 64

Средняя Волга в Tg | в МАХ | в Дзене

Ориентируйтесь на погоду, а не на календарь

В разных регионах ноябрь приносит разные условия: где-то уже лежит снег, а где-то продолжаются дожди. Поэтому укрытие устанавливают не по фиксированной дате, а после устойчивого похолодания. При этом ноябрьские хлопоты — лишь финальный осмотр: здоровье кустов и будущий урожай во многом зависят от ухода в конце лета и начале осени.

Удаляйте лишнее, но не обрезайте кусты полностью

Перед зимой убирают сухие листья и явно повреждённые части растения, стараясь не задеть сердечко — центр куста, откуда отрастает новая листва. Здоровые листья лучше сохранить: после сильной обрезки клубнике будет сложнее восстановиться. Усы аккуратно срезают, а не выдёргивают. Молодые розетки для размножения высаживают заранее, чтобы они успели укорениться.

Если корни оголились, к ним осторожно подсыпают рыхлую почву. Сердечко при этом должно оставаться на уровне поверхности: клубнику не окучивают «с головой». Также стоит проверить, не застаивается ли вода между рядами. На переувлажнённой грядке дополнительный слой укрытия не устранит проблему с отводом влаги.

Укрывайте рыхло и снимайте материал весной

Подкормки выбирают с учётом почвы и предыдущего ухода. Избыток азота поздней осенью не нужен, а зола подходит не каждому участку, поскольку меняет кислотность. При сухой погоде проверяют влажность земли: пересушивать посадки перед зимой нежелательно, но превращать грядку в лужу тоже не следует.

После устойчивого похолодания можно разложить чистую сухую солому или другой рыхлый материал. Важна не толщина, а способность укрытия пропускать воздух: слежавшаяся мокрая листва и плёнка прямо на кустах могут навредить. Ветви помогут удержать снег, который защищает посадки от резких перепадов температуры. Весной мульчу своевременно отодвигают, учитывая вероятность возвратных заморозков.

Умеренный уход помогает клубнике благополучно перезимовать, хотя результат зависит и от сорта, и от погоды. Главное — сохранить здоровые кусты, не заглублять сердечки и не укрывать грядку раньше времени.

«Детям будет настолько интересно, что уходить оттуда не захотят, и родителей будут просить вновь их туда отправить. А у родителей будет возможность посидеть там и в ресторанах, и в кинотеатр сходить. Огромный культурно-образовательный парк на территории 50 га возводим», – отметил Вячеслав Володин.

В павильоне «Станция «Восток-1» будут размещены:

центр подготовки космонавтов;

тематические аттракционы;

кинотеатр;

аэротруба;

выставочный комплекс;

зона для проведения мастер-классов;

зона питания.

НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ ОТПРАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ

В следственном отделе МУ МВД России «Энгельсское» возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного п.в ч.2 ст.158 Уголовного Кодекса Российской Федерации, предусматривающей ответственность за кражу, совершенную с причинением значительного ущерба.

Следствие начато по заявлению 59-летней жительницы Энгельсского района, сообщившей о краже из ее дома в начале августа 11 тысяч рублей.

Без малого три месяца заявительница своими силами пыталась вернуть деньги, не без оснований полагая, что к пропаже наличных причастна побывавшая у нее в гостях знакомая, призывая ту поступить по совести. Но тщетно.

Как выяснилось, доверчивая хозяйка дома сама указала, где лежат деньги, разрешив взять тысячу рублей «на проезд» гостье, после посиделок со спиртным засобиравшейся домой. А та не совладала с искушением и тайком прибрала к рукам всю сумму.

Доставленная в полицию дама, кстати, ранее неоднократно судимая, подтвердила эту версию событий, признавшись, что чужие деньги потратила на личные нужды.

Мера пресечения фигурантке избрана в виде подписки о невыезде и надлежащем поведении.

Полиция напоминает:

чтобы снизить риск кражи дома, НЕ демонстрируйте ценности и контролируйте доступ к ним. НЕ доставайте и НЕ показывайте гостям крупные суммы денег, ювелирные изделия, дорогие гаджеты. Храните их в недоступном для посторонних месте;

НЕ забывайте о рисках при распитии: оценивайте компанию, старайтесь НЕ употреблять алкоголь с людьми с неоднозначной репутацией.

Спиртное ухудшает способность принимать взвешенные решения и замечать подозрительные действия. Поэтому в нетрезвом виде выше риск стать жертвой противоправных действий или самому совершить преступление.

Подписаться на МВД 64

Овен

: Не стесняйтесь обращаться за помощью к близким — их поддержка окажется неоценимой.

Телец: Будьте осторожны с импульсивными решениями. Избегайте раздражителей и постарайтесь провести день в тишине и покое.

Близнецы: Сегодня вы можете вдохновиться на создание чего-то уникального. Не бойтесь экспериментировать.

Рак: Не стоит бояться перемен и рисковать, если видите перспективы для себя.

Лев: Подумайте о последствиях своих действий. Они могут оказаться весьма положительными, если вы проявите старание.

Дева: Успешная реализация планов и идей возможна, не стесняйтесь обращаться за помощью к специалистам.

Весы: Доверяйте своей интуиции при решении проблем. Проявите характер в спорах и стойте на своем.

Скорпион: Используйте свое воображение для достижения целей. Мечтайте больше и делитесь своими мечтами.

Стрелец: Будьте готовы к спонтанным изменениям в планах. Возможно, вам удастся заработать на стороне — подумайте, готовы ли вы к этому.

Козерог: Принимайте новые вызовы и проявляйте настойчивость — от вас ждут решительных действий.

Водолей: Трудности, с которыми вы сталкиваетесь, могут быть следствием ваших собственных действий. Остановитесь и проанализируйте ситуацию.

Рыбы: Ваша коммуникабельность и умение убеждать помогут вам решить важные вопросы. Звезды будут на вашей стороне.

Гороскоп - это лишь развлекательная информация. Решения следует принимать самостоятельно, основываясь на своем опыте и знаниях.

Мы в MAX | Мы в TG | Прислать новость

Утром столбик термометра покажет +3°, днем +11°.

Подует ветер северо-восточного направления 2-5 м/с.

Сегодня осадков не ожидается.

Атмосферное давление составит 769 мм рт.ст.

Ингредиенты на одну порцию

• Молоко — 200 мл, жирностью 2,5–3,2%;
• сливочный сыр — 40 г;
• эспрессо — 50 мл;
• сахар — 1 ч. л. и щепотка соли.

Для менее насыщенного вкуса достаточно 20–30 г сыра. Выбирайте именно сливочный сыр из ванночки, а не зернёный творог или рикотту.

Как приготовить

Подавайте латте сразу: со временем воздушная пенка опадает. Обычно на приготовление уходит не больше восьми минут.

Как избежать комочков

Сыр может свернуться при встрече с горячим и кислым кофе. Поэтому не кипятите молоко и не добавляйте сыр прямо в чашку с эспрессо. Сначала тщательно растворите его в молоке, а затем вливайте кофе. Средняя или тёмная обжарка обычно даёт менее кислый вкус, чем светлая.

Если комочки всё же появились, попробуйте осторожно пробить смесь блендером на низкой скорости. Не взбивайте её слишком интенсивно: крупные пузырьки быстро оседают. Сливочный сыр можно заменить плавленым, но напиток получится более солёным и с выраженным сырным вкусом.

Скриншот уведомления в приложении МЧС

Мы в MAX | Мы в TG | Прислать новость

Скриншот уведомления в приложении МЧС

Налёт или повреждённое стекло?

Минералы из жёсткой воды оседают на посуде и оставляют белёсые пятна. Разводы также возникают, если в машине мало ополаскивателя или неверно задан уровень жёсткости воды. Однако мутность стекла не всегда можно устранить: со временем высокая температура и моющие средства способны повредить его поверхность.

Чтобы проверить, похоже ли загрязнение на минеральный налёт, можно осторожно протереть небольшой участок стекла мягкой тканью с белым уксусом. Если мутность уменьшилась, вероятно, дело в отложениях. Если изменений нет, стекло могло повредиться. Сначала убедитесь, что такой способ подходит для конкретного изделия.

Что проверить и очистить

Начните с фильтра: в нём собираются остатки пищи, мешающие нормальной циркуляции воды. Снимите и промойте его по инструкции производителя. Затем осмотрите разбрызгиватели: засорённые отверстия ухудшают подачу воды, а посуда может мешать их свободному вращению.

Очистите уплотнители дверцы и внутренние поверхности. Для ухода за самой машиной используйте специальное средство и следуйте рекомендациям на упаковке.

Соль, ополаскиватель и загрузка

В моделях со смягчителем воды специальная соль помогает уменьшить влияние минералов. Ополаскиватель способствует стеканию воды и снижает вероятность появления капель. Проверьте запасы средств и настройки жёсткости — их параметры зависят от модели и состава воды.

Не укладывайте посуду слишком плотно и не перегружайте корзины: вода должна свободно омывать поверхности. Избыток моющего средства не гарантирует лучшего результата, а неподходящая программа может навредить деликатному стеклу. Если после очистки и проверки настроек налёт не исчезает, обратитесь к инструкции или в сервисный центр.

Чем привлекает сорт

Куст обычно вырастает до 60–75 см и сохраняет аккуратную форму. Полумахровые цветки диаметром 7–8 см собраны в соцветия; их оттенок меняется от красного до красно-оранжевого в зависимости от погоды. Аромат умеренный, а сами цветки выглядят естественно благодаря открытой середине.

«Сатчмо» цветёт повторно — с июня до осени. Самая обильная волна обычно приходится на начало лета, после неё наступает короткая пауза, а затем появляются новые бутоны. Сорт используют в одиночных и групповых посадках, а также выращивают в штамбовой форме.

Посадка и уход

Для хорошего цветения розе подойдёт солнечное место с плодородной, рыхлой почвой и без застоя воды. В жарких регионах желательно лёгкое притенение во второй половине дня. Поливать куст следует под корень, ориентируясь на погоду и состояние грунта; мульча помогает дольше сохранять влагу.

Весной проводят санитарную и формирующую обрезку: удаляют слабые, повреждённые и направленные внутрь куста побеги. Летом отцветшие соцветия срезают, чтобы поддержать повторное цветение. В период роста розе нужны подкормки, а во второй половине сезона предпочтительны составы без избытка азота.

Сорт отличается хорошей устойчивостью к распространённым заболеваниям и повышенной морозостойкостью, однако в холодных регионах ему потребуется зимняя защита. Осенью куст окучивают, а укрывают после установления устойчивой прохладной погоды. Важно обеспечить проветривание: избыточная сырость под плотным укрытием может навредить растению.

Кому подойдёт «Сатчмо»

Эта флорибунда станет удачным выбором для садоводов, которым нужна яркая, компактная и относительно неприхотливая роза с продолжительным цветением. Она хорошо смотрится у дорожек, в цветниках и на газоне. Тем, кто ждёт крупных густомахровых бутонов или насыщенного аромата, стоит учитывать: у «Сатчмо» цветки среднего размера, а запах выражен умеренно.

Сорт или гибрид: что важно знать

Маркировка F1 означает, что перед вами гибрид первого поколения. Такие огурцы часто отличаются высокой урожайностью, ровными плодами и устойчивостью к распространённым болезням. Однако семена, собранные с гибрида, обычно не сохраняют свойства родительского растения.

Сортовые огурцы, напротив, способны передавать свои признаки потомству, если растения не переопылились с другими сортами. Сведения о подходящем регионе, месте выращивания, урожайности и характеристиках плодов можно найти на упаковке семян и в Госреестре селекционных достижений.

Опыление и условия выращивания

Для образования плодов пчелоопыляемым огурцам нужны насекомые. Поэтому их чаще выбирают для открытого грунта: в закрытой теплице опыление может проходить плохо. Партенокарпические гибриды формируют завязи без опыления и подходят как для теплиц, так и для грядок.

В теплице растениям проще обеспечить тепло и влажность, но там важно проветривание: застой воздуха способствует появлению вредителей и болезней. На открытых грядках огурцы нередко выращивают без сложной формировки, однако посадки сильнее зависят от погоды и могут нуждаться в защите от грибковых инфекций.

Учитывайте и характер роста. Компактные, ограниченные в росте растения удобны для открытого грунта. Длинноплетистым огурцам потребуется больше места, а при выращивании на шпалере — подвязка и своевременное удаление лишних побегов. Гибриды с пучковой завязью особенно хорошо раскрывают потенциал при регулярном уходе.

Вкус, урожай и особенности климата

Для салатов выбирают огурцы с подходящей длиной и текстурой кожицы, для засолки и консервирования — хрустящие плоды, которые сохраняют плотность после обработки. Универсальные разновидности можно использовать и свежими, и для заготовок.

При выборе учитывайте климат: одни гибриды лучше переносят жару и засуху, другие — похолодание или нехватку света. Ориентируйтесь на рекомендации производителя и районированные варианты. Универсального решения для всех участков нет: удачный выбор зависит от места посадки, погоды и того, для чего выращиваются огурцы.

Как распознать ржавчину

Сначала на листьях появляются мелкие светлые точки. Со временем они превращаются в желтоватые, оранжевые или коричнево-рыжие выпуклые образования. Их порошкообразное содержимое легко стирается и разносится ветром. Болезнь чаще развивается при тёплой влажной погоде.

Грибок нарушает фотосинтез: заражённые листья хуже снабжают растение питательными веществами, поэтому головки могут вырасти мельче. Сами они обычно не загнивают, а после уборки споры в них не сохраняются.

Что делать при первых признаках

Регулярно осматривайте посадки. При появлении подозрительных пятен удалите сильно поражённые листья, если это не повредит растению, и оцените состояние всей грядки. Для обработки используют фунгициды, разрешённые для чеснока: препарат и сроки применения выбирают по инструкции на упаковке. Не превышайте дозировку и соблюдайте указанный период ожидания до сбора урожая.

Когда на листьях появились яркие оранжевые пустулы, споры уже могут активно распространяться. Поэтому откладывать осмотр и меры защиты не стоит.

Как снизить риск болезни

• Осенью убирайте с грядки растительные остатки и сорняки, весной не оставляйте самосев луковых культур.
• Чередуйте место посадки: не возвращайте чеснок на участок, где растения болели, как минимум два сезона.
• Не переувлажняйте посадки и старайтесь поливать так, чтобы листья успевали высохнуть.
• В течение сезона проверяйте растения, особенно в тёплую и сырую погоду.

Своевременное обнаружение симптомов, чистота грядки и соблюдение севооборота помогают сдерживать ржавчину и дают чесноку больше шансов сформировать здоровые головки.

Для раннего урожая и короткого сезона

Для салатов и продолжительного плодоношения

Даже удачный выбор семян не гарантирует одинаковый результат в разных кантонах: урожай зависит от погоды, почвы и ухода. Огурцам нужны регулярный полив без переувлажнения, питательная рыхлая земля и защита от резких похолоданий. Перед покупкой стоит проверить рекомендации производителя для конкретного сорта, а в течение сезона снимать плоды вовремя — это помогает растениям продолжать формировать новые завязи.

В аэропорту Саратова введены ограничения.

Скриншот смс от РСЧС

Мы в MAX | Мы в TG | Прислать новость

В аэропорту Саратова введены ограничения.

Скриншот смс от РСЧС

Поделись и подпишись на Саратов 24

Новые блюда и рестораны

• В Екатеринбурге подвели итоги премии WTE. Рейтинг может стать подсказкой для тех, кто хочет открыть для себя новые рестораны: можно выбрать заведение из списка или даже спланировать гастрономическую поездку в другой город.
• В Engels обновили меню завтраков: японские булочки теперь подают с яйцом и бифштексом или с беконом. К ним предлагают согревающий напиток с брусникой, клюквой и медовой пеной.
• В бистро «Морская 10» появились хэндролл с осьминогом, роти с копчёным тунцом, копчёный угорь с киноа и кокосовым муссом, а также большая паэлья с морепродуктами на двоих.
• Тем, кто отправится в сторону Сысерти, можно сделать остановку на обед в ресторане «Море Лаптевых» в Финском заливе. С 1 октября здесь больше не действует депозитная система, введённая на летний сезон.

Хэллоуинские угощения и сладкий финал

В MOMO подают праздничные моти: тыквенный — с запечённой тыквой, а в форме привидения — с кремом со вкусом лемонграсса и малины. В кофейне Boho в «Гринвиче» весь уикенд можно заказать коктейль «Резус-манго» с красным чаем, безалкогольным вермутом, манго и маракуйей — его подают в пакете, стилизованном под контейнер для крови.

В субботу, 31 октября, в «Жизньмартах» к кофе будут добавлять топперы в виде тыкв и привидений. А в «Искусство.Кофе» гостей в костюмах угостят какао. Для любителей десертов есть ещё два повода заглянуть в ресторан «Паштет»: в меню появились шоколадный брауни с мёдовой тыквой и банановый хлеб с ликёрным мороженым и кофейной карамелью.

Кто станет счастливчиком?

В этом сентябре особенно выделяются четыре знака:

• Львы: Их ждет масса приятных романтических моментов, особенно во время поездок. Однако стоит помнить о безопасности на дороге.
• Водолеям и Овнам: У них открываются новые возможности и перспективы. Не упустите шанс на встречу с тем, кто способен изменить вашу жизнь к лучшему.
• Козероги: Для них сентябрь станет настоящим месяцем страсти. Увлеченность и желания будут на пике, что обеспечит интересные знакомства с представителями противоположного пола.

Трудности для других знаков

К сожалению, не всем в сентябре улыбнется удача в любви. Представителям Весов и Овнов стоит быть готовыми к непростым периодам. В их жизни могут возникнуть ссоры, недопонимания и препятствия на пути к гармонии. В этой ситуации лучше сосредоточиться на работе или других увлечениях, временно оставив любовные дела на задний план.

Таким образом, сентябрь 2025 года ожидается как месяц больших эмоций и возможностей для одних знаков, в то время как другие должны столкнуться с некоторыми трудностями в отношениях. В этом многогранном космосе чувственных связей остается только следовать указаниям звезд и открываться новым жизненным переменам.

Сначала покупатели, затем котёл

Узнайте, готовы ли местные кафе, магазины и жители покупать фермерский сыр и по какой цене. Это поможет выбрать объём производства. На старте разумно ограничиться двумя-тремя молодыми сортами с коротким циклом изготовления: их быстрее вывести на рынок и получить выручку. Выдержанные сыры можно добавить позже.

Молоко лучше выбирать вместе с технологом. Важны стабильное качество, безопасность, документы и доставка с охлаждением. Не лишним будет найти запасного поставщика. В среднем из 100 литров молока получают около 10 кг сыра, но результат зависит от сырья и технологии.

Участок, помещение и стартовые затраты

До ремонта проверьте, разрешено ли разместить пищевое производство на выбранной земле. Для цеха понадобится примерно 30–50 м?, питьевая вода, достаточная электрическая мощность, водоотведение и удобный подъезд. Необходимо также продумать обращение с сывороткой и стоками. Внутри нужны моющиеся поверхности, вентиляция, холодильники и разделение потоков сырья и готовой продукции.

Если подходящее помещение уже есть, ориентировочный бюджет запуска — около 1,6 млн рублей:

• сыроварочный аппарат — 350 тыс. рублей;
• холодильники, формы и инвентарь — 300 тыс.;
• подготовка помещения и коммуникаций — 400 тыс.;
• обучение, документация и испытания — 150 тыс.;
• оборотные средства и резерв — 400 тыс.

Это приблизительные суммы: цены и требования различаются по регионам. Запас денег нужен, чтобы закупать молоко и упаковку до того, как продажи станут регулярными.

Выручка, прибыль и документы

Пример небольшого цеха: 30 варок по 100 литров в месяц дают примерно 300 кг сыра. При продаже всего объёма по 1 500 рублей за килограмм выручка составит 450 тыс. рублей. В условном расчёте ежемесячные расходы — около 295 тыс., а остаток — 155 тыс. рублей. В него не заложены зарплата владельца и кредитные платежи; фактический результат зависит от сбыта, налогов и местных цен.

Хотя простая арифметика обещает возврат вложений примерно за 10 месяцев, на практике нужно время, чтобы наладить продажи. С учётом периода разгона ориентир окупаемости может составить 2–3 года — при стабильном спросе и продаже всей продукции.

До запуска понадобятся производственный контроль и процедуры безопасности на принципах ХАССП, испытания продукции и декларация соответствия. Также следует разобраться с ветеринарной системой «Меркурий» и маркировкой в «Честном знаке». Если перерабатывается сырое молоко, объекту потребуется государственная регистрация. Требования стоит заранее уточнить со специалистами.

На отборочном полуфинале в Йошкар-Оле участники региона представили почти сотню сувениров и несколько крупных событийных проектов, получив солидное количество наград.

С финалистами и их работами познакомилась Анастасия Казимирова.

Международный форум студенческого спорта «БУРЯ» завершился торжественной церемонией награждения победителей и лауреатов Всероссийской премии «Живу студенческим спортом» в направлении «Буревестник»

Премия объединила спортсменов, тренеров, студенческие команды, лиги и авторов проектов, которые вносят огромный вклад в развитие молодежного спорта по всей стране

В рамках форума состоялись панельные дискуссии:

«Высокотехнологичные (инновационные) виды спорта: от эксперимента к спортивной системе»

«Студенческие соревнования: единая система — новые возможности»

«Международные проекты: от идеи к совместному календарю»

«Студент-спортсмен в университете: как совмещать образование и спорт»

В номинации «РЕГИОН ГОДА» за существенный вклад в развитие и институциональную поддержку студенческого спорта были отмечены:

1. Республика Башкортостан

2. Республика Мордовия

3. Саратовская область

4. Ростовская область

5. Томская область

6. Санкт-Петербург

7. Москва

8. Астраханская область

9. Ульяновская область

Награды вручил директор Департамента физической культуры и массового спорта Минспорта России Максим Уразов

Итоги всех номинаций в аккаунтах РССС «Буревестник»

Минспорт России

Экспозиция развернута в выставочном зале регионального Центра поддержки одаренных детей. Она носит название «Запечатанный цвет». Посвящена живописным работам преподавателя 18-й Саратовской детской школы искусств, члена Международного союза педагогов-художников Екатерины Яковлевой.

Подробности – в нашем материале.

Водителям предлагают быть вежливее за рулем и поучаствовать в акции, которая стартовала в рамках нацпроекта Президента Владимира Путина «Инфраструктура для жизни». Как это сделать и как сохранять спокойствие за рулем в непростых дорожных ситуациях, узнала Полина Цыбенко.

Как готовится утка

Процесс приготовления утки в смокере требует более 8 часов и напоминает производство настоящего искусства: птица запекается в устройстве, напоминающем ретро-паровоз. Каждые 40 минут её смазывают специальным соусом, благодаря чему она приобретает румяный цвет и сочную текстуру с блестящей корочкой.

Праздничный деликатес на заказ

Каждый желающий может попробовать это блюдо на месте, а также заказать к праздникам. Утка поступает в нарядной коробке с лентой — идеальный вариант для подарка. Стоимость целой утки составляет 2900 рублей, включая доставку по Москве внутри МКАД.

Смело осваивайте новые кулинарные горизонты — утка из смокера станет удивительным угощением на вашем столе.

В преддверии этого события в областном Доме работников искусств состоялось торжественное мероприятие. Пятеро сотрудников дали присягу, поклявшись в верности народу России и Закону. Для каждого из молодых людей это важный шаг на пути построения карьеры.

Вторая часть церемонии – награждение. Сотрудников ведомства отметили за преданность делу и высокие результаты.

Праздник подчеркивает роль наставников в становлении спортсменов и развитии спорта в целом. В Саратове институт тренерства имеет богатую историю и традиции.

Мы встретились с теми, кто их продолжает и воспитывает чемпионов. Подробности – в сюжете Дениса Медовщикова.

Они оснащены современным высокотехнологическим оборудованием. Среди них – ангиографы, которые способны выполнять различные манипуляции, их возможности не ограничиваются кардиологией и сердечно-сосудистой хирургией, при этом специалисты постоянно расширяют спектр оперативных вмешательств.

Как работает один из таких современных сосудистых центров в Балашове, узнала Анастасия Казимирова.

В течение прошедшей недели подразделения группировки войск «Запад» заняли выгодные рубежи и позиции.

Подразделения группировки войск «Центр» заняли выгодные рубежи и позиции.

На прошедшей неделе подразделения «Южной» группировки войск улучшили положение по переднему краю.

Подразделения группировки войск «Восток» продолжали продвижение в глубину обороны противника и в результате решительных действий освободили населенный пункт Общее Запорожской области.

В течение недели подразделения группировки войск «Днепр» улучшили тактическое положение. Нанесли поражение формированиям двух механизированных, горно-штурмовой бригад, штурмового полка ВСУ и бригады теробороны.

Подробнее тут.

Фото: Минобороны РФ.

Мы в MAX | Мы в TG | Прислать новость

Подробности – в нашем материале.

По информации Приволжского управления по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды,ночью по области преимущественно без осадков. Температура -1...-6°, на возвышенных местах до +4°С.

Днем также без осадков. Порывы ветра до 10 метров в секунду. Температура +10...+15°С.

В Саратове ночью -1°...+3°С. Днем пасмурно, но осадков не ожидается. Температура воздуха +10°...+12°С.

Фото подписчиков.

Поделись и подпишись на Саратов 24[Предложка здесь]

Ингредиенты и подготовка

Понадобятся: кочан белокочанной капусты около 2 кг, 600 г свино-говяжьего фарша, 100 г круглого риса, по две луковицы и моркови, 2 ст. л. томатной пасты, 200 г сметаны, два зубчика чеснока, 500 мл воды или бульона, растительное масло, соль, перец и два лавровых листа.

Для мягких листьев заморозьте кочан на 12–24 часа, затем полностью разморозьте: листья будет легче отделить. Плотные внутренние можно ненадолго опустить в кипяток. Если морозить капусту некогда, снимайте листья с кочана, постепенно размягчая его в кипящей воде. Толстую жилку у основания листа срежьте.

Пять приёмов для удачных голубцов

После приготовления оставьте блюдо под крышкой на 15 минут. Подавайте голубцы с соусом и рубленой зеленью. Куриный фарш тоже подойдёт: для сочности добавьте в начинку ложку сливочного масла. Готовое блюдо храните в холодильнике в закрытой ёмкости до трёх дней.

Наш канал в МАКС

Ночью преимущественно без осадков. Ветер северо-восточный 2-7 м/с.

Ночью температура -1..-6 °С, на возвышенных местах до +4 °С.

Днём преимущественно без осадков. Ветер северо-восточный 5-10 м/с.

Днём температура от +10…до +15 °С.

Госавтоинспекция Саратовской области призывает учитывать погодные условия и неукоснительно соблюдать Правила дорожного движения

#погоданазавтра

Он состоится завтра, 31 октября. Все желающие смогут присоединиться к работам по следующим адресам:

ул. Шевченко от Вольской до Горького;

сквер Дружбы народов;

сквер Янковского;

сквер «Территория детства»;

сквер в селе Михайловка;

парк Победы;

зеленая зона по ул. Симбирской от Большой Садовой.

Весь необходимый инвентарь будет предоставлен, сообщает мэрия.

Поделись и подпишись на Саратов 24[Предложка здесь]

Как безопасно очистить экран

Перед чисткой ноутбук нужно полностью выключить и отсоединить от зарядного устройства. Пыль лучше убрать сухой мягкой салфеткой из микрофибры: бумажные полотенца и грубая ткань могут оставить царапины.

Если на дисплее остались следы, салфетку можно слегка смочить чистой водой и без нажима протереть поверхность. Распылять жидкость прямо на экран не следует: она может попасть в корпус, разъёмы или другие уязвимые места.

Средства для мытья окон, отбеливатели, ацетон и абразивные составы для этой задачи не подходят — они способны испортить покрытие дисплея. Специализированные чистящие жидкости стоит использовать только после проверки инструкции производителя: отдельные экраны чувствительны к определённым компонентам.

Уход за клавиатурой и разъёмами

Крошки и пыль из клавиатуры можно удалить мягкой кисточкой, осторожно наклонив ноутбук. Самостоятельно снимать клавиши без необходимости не рекомендуется: их крепления легко повредить.

Металлические предметы не подходят и для чистки USB-портов. Попытка извлечь ими загрязнение может повредить контакты внутри разъёма.

Снимок сделан сегодня на улице Вольской.

Саратовцы, готовы к выходным? Делитесь планами.

Фото подписчика.

Мы в MAX | Мы в TG | Прислать новость

Снимок сделан сегодня на улице Вольской.

Фото подписчика.

Поделись и подпишись на Саратов 24[Предложка здесь]

После путешествия по Новобурасскому району мы сделали остановку на ночь в Базарном Карабулаке. Здесь есть гостинично-развлекательный комплекс «Белые ивы». Около него обустроенная небольшая, но красивая зона отдыха со скамейками, деревьями и дорожками и львом на постаменте в центре. Здесь же – смотровая площадка с прекрасным видом на Базарный Карабулак.

На следующий день мы поехали в Алексеевку Базарно-Карабулакского района. Я отобрал сразу четыре достопримечательности, три из них – природные. Начали с поездки на Алексеевский вольер. Он находится за Алексеевкой, в лесу. Частная компания несколько лет назад взяла в аренду порядка 100 гектаров под охотничьи угодья, огородила территорию и решила сделать вольер для парнокопытных животных. Здесь обитают пятнистые олени, лани, муфлоны и маралы – каждого вида по нескольку десятков, сформировались стада. Получился зоопарк. Но этот вольер отличается от зверинцев тем, что животные гуляют сами по себе, а не сидят за решёткой.

Смотритель вольера Иван любезно согласился провезти нас на машине по территории, и мы могли близко рассмотреть обитателей вольера.

Первыми нам встретились пятнистые олени. Они толпились у кормушки –животных там подкармливают. Робкие самки, увидев нас, не торопясь ушли в заросли, но бесстрашные олени-самцы остались и с любопытством нас рассматривали. Молодые особи, которые входят в стадию половой зрелости, уже сталкиваются рогами между собой, их гонор придаёт им смелости, они не очень боятся человека и машин. Поэтому мы могли с близкого расстояния рассмотреть стадо молодых пятнистых красавцев с ветвистыми высокими рогами.

Дальше мы поехали в глубину вольера и увидели ланей. В отличие от оленей они пугливые и почти мгновенно скрывались в чаще – оставалось только видеть их издалека.

Повстречались нам и муфлоны – горные бараны, больше похожие на козлов: у них вытянутые рога, не закрученные, как у обычных баранов. Они тоже довольно боязливые, но отходя подальше, не убегают в заросли, а с любопытством смотрят на чужаков. Так и нам хоть и на расстоянии, удавалось их рассмотреть.

Еще один вид здешних обитателей – маралы. Это олени, обитающие на Алтае и в Южной Сибири. Они что-то среднее между оленем и лосем: крупные, чувствуют своё величие и превосходство. Далеко не убегали, но осторожничали. Близко к себе не подпускали. Когда подходишь ближе, они не торопясь уходят к деревьям, и оттуда внимательно взирают на посетителей. Так что и нам их можно было рассмотреть и снимать.

Мы заехали вглубь вольера, где находится лесное озеро, и видели, как маралы заходят в воду и пьют.

В общем, пребывая здесь, ощущаешь себя внутри леса. Только среди диких парнокопытных. Я слышал о частных зверинцах и небольших вольерах, которые заводят богатые люди в своих охотничьих усадьбах. Но о таком по масштабу я не слышал.

Я спросил Ивана, не думают ли они открыть вольер для туристов. Он сказал, что как раз об этом думают, сейчас период становления заканчивается, и в ближайшие год-два туристические группы туда можно будет завозить.

Животные уже дают потомство, идёт спаривание, численность быстро растёт. Переизбыток планируют отдавать в другие охотничьи угодья или в заповедники – на сотню гектаров тысяча оленей и баранов это чересчур.

Так мы познакомились с интересной зоологической достопримечательностью возле Алексеевки.

В субботу, 31 октября, на Театральной площади состоится традиционная ярмарка выходного дня

Возобновляется реализация всего ассортиментного ряда мясной, молочной и рыбной продукций.

На ярмарке также можно приобрести сельскохозяйственную и садоводческую продукцию, продовольственные товары и товары народного промысла по ценам производителей, сообщает мэрия.

Время работы: с 8:00 до 15:00

Поделись и подпишись на Саратов 24[Предложка здесь]