В жаркие дни идеально подходит освежающий десерт с кефиром и яркими ягодами. Приготовить его можно всего за пару минут, а результат порадует любого.
Что понадобится?
- 200 мл кефира
- 1 банан
- 100 гр клубники или любых других ягод
- Сахар или мед по вкусу (по желанию)
Для начала в большую чашу отправляются ягоды — это может быть клубника, малина или голубика, в зависимости от сезона. Ягоды можно использовать целиком или порезать на более мелкие кусочки для удобства.
К ним добавляется банан, который не только придаст нужную сладость, но и сделает десерт более насыщенным и кремовым. Далее идет кефир. Кефир можно сделать самостоятельно, смешав 1,5 литра молока с баночкой греческого йогурта и оставив на несколько часов в тепле — такая домашняя версия всегда получается удачной.
Теперь всё это нужно просто взбить блендером до однородной массы. Напиток станет воздушным и легким благодаря насыщению кислородом во время взбивания. Если блендера под рукой нет, ягоды можно протереть через сито, а затем взбить с кефиром венчиком или миксером.
Идеально для всей семьи
Этот десерт понравится как детям, так и взрослым. Возможность регулировать сладость делает его универсальным — если предпочтения требуют, можно добавить немного сахара или меда. Такой освежающий напиток станет отличным дополнением к летнему меню.
Попробуйте и другие варианты
Совсем недавно был приготовлен ягодный десерт без сливок и молока, который отлично подошел в качестве замены мороженому. Рецепт доступен по ссылке — возможно, он будет интересен и вам, сообщает канал.
