В тибетской медицине рыба занимает особое место наряду с топлёным маслом, выступая в роли чудо-продукта для поддержания здоровья. В древнем медицинском трактате «Чжуд-Ши», датируемом XII веком, упоминается, что рыба может помочь справиться с рядом заболеваний, включая расстройства желудка и нарушения зрения, пишет канал.
Полезные свойства рыбы для здоровья
Рыба считается спасением при различных дисбалансах, связанных с двумя основными древними категориями — Ветром и Слизью.
- Болезни Ветра: Это заболевания нервной системы, включая депрессию, бессонницу и различные невралгии. Особенно эффективна морская жирная рыба: сельдь, скумбрия, угорь и лосось, которая помогает в профилактике подобных нарушений.
- Болезни Слизи: Здесь речь идет об ожирении, эндокринных проблемах и нарушениях обмена веществ. Рыба помогает улучшить метаболизм и поддерживает иммунную систему, что особенно важно для людей, страдающих от хронических заболеваний.
Когда и как стоит употреблять рыбу?
Рыбные блюда рекомендуются в осенне-зимний период и в условиях холодного климата, когда организм требует дополнительного тепла. Для большинства людей, особенно с конституциональными типами Ветер и Слизь, рыба станет отличным источником энергии и противодействием холодным заболеваниям. Традиционная русская кухня подчеркивает важность рыбы в рационе, предлагая множество блюд, от ухи до пирогов.
Хотя речная рыба популярна, нельзя забывать о том, что морская, благодаря своим полезным свойствам, может принести больше пользы организму. Особенно актуальна для эмоциональных и подвижных людей, склонных к стрессу.
Особенности выбора рыбы для различных типов конституции
Для людей с разными конституциональными типами даны разные рекомендации:
- Люди типа Ветер: лучше выбирать жирные сорта морской рыбы, такие как скумбрия и лосось.
- Люди типа Слизь: речная рыба и менее жирные морские сорта, например, навага или минтай, будут оптимальны.
- Люди с преобладанием Желчи: нежирная речная рыба, как форель, в сочетании с отварными овощами.
С точки зрения тибетской медицины, важно избегать сочетания рыбы с молочными продуктами, чтобы не нагружать пищеварительную систему. Рыба — это не только вкусно, но и полезно. Никаких сложностей с правильным выбором, достаточно знать свои особенности и следовать рекомендациям!
