Зимние специи для крепкого иммунитета: что стоит добавить в рацион

Зима это не только холод, но и отличное время для поддержки своего организма с помощью специй. Как утверждает нутрициолог Ирина Попкова, эти ароматические добавки не только делают блюда вкуснее, но и помогают улучшить здоровье. Они активизируют обмен веществ, способствуют лучшему кровообращению и даже обладают термогенным эффектом.

Специи, которые стоит попробовать

К числу полезных зимних специй можно отнести:

• Корица: Отлично регулирует уровень сахара в крови, борется с воспалениями и улучшает кровообращение. Идеально подходит к утренней овсянке или горячему глинтвейну.
• Бадьян: Он не только согревает, но и облегчает кашель. В сочетании с мясными блюдами или чаем придаст дополнительный аромат и пользу.
• Гвоздика: Содержит эвгенол, который обладает обезболивающим и антибактериальным эффектом. Входит в состав супов и выпечки, делая их более полезными.
• Душистый перец: Стимулирует пищеварение и согревает. Хорошо сочетается с бульонами и мясными блюдами.

Как внедрить специи в рацион?

Нутрициолог Попкова рекомендует добавлять специи в привычные блюда: корицу в кофе или смузи, бадьян в чай, а душистый перец в супы. Такой подход не только улучшит вкус пищи, но и превратит каждый прием в полезный ритуал.

Еще один специалист, Ирина Шиманская, советует обращать внимание на теплую и легко усваиваемую пищу в морозы. Супы с тыквой, морковью и чечевицей отличное решение для поддержания водно-солевого баланса. Тушеные или запеченные овощи, по ее мнению, не только вкусные, но и питательные, что также способствует укреплению иммунитета.

Осторожно с солёным

Однако, как сообщает aif.ru, следует также быть внимательными к скрытой соли, содержащейся в готовых продуктах. Хлорид натрия может составлять до 80% натрия в ежедневном рационе, что увеличивает риски гипертонии и других сердечно-сосудистых заболеваний. Соль бывает в хлебе, колбасах и других обработанных продуктах, что подчеркивает важность осознанного выбора в питании, пишет источник.