Салат под шубой – классическое и всеми любимое блюдо, но сегодня появляется его необычная версия, подаренная кулинарным сообществом. Рецепт «Царской шубы» привлекает внимание своим изысканным подходом к традициям.
Что делает салат особенным?
Вместо привычной селедки, в этом рецепте используется холоднокопченая горбуша, что добавляет блюду уникальный вкус и аромат. Эта замена не только делает салат более легким, но и придает ему определённое шике. Ниже представлены основные шаги к созданию этого кулинарного шедевра.
Поэтапное приготовление
- Первый слой: начните с запекания картофеля, оставляя его в кожуре. После запекания, потерите его на крупной терке и уложите в качестве первого слоя. Обильно смажьте майонезом.
- Второй слой: переходите к горбуше. После очистки ее от кожи, нарежьте ее на небольшие кубики и выложите на картофельный слой. Посыпьте все зеленым луком и снова добавьте майонез.
- Третий слой: запеките две моркови и натрите на терке. Этот яркий слой станет завершающим аккордом танца красок вашего салата – не забудьте и про майонез!
- Четвертый слой: на очереди вареные яйца – натрите их сверху и добавьте снова свой любимый майонез.
- Финальный штрих: для последнего слоя также используйте запечённую свеклу. Натерев её, укладите поверх остальных слоев и снова смажьте майонезом.
Советы по подаче
После того, как все слои будут собраны, оставьте салат на пару часов, чтобы он смог пропитаться. За это время все ингредиенты объединятся, создавая захватывающий вкус, который удивит ваших гостей. Оформление блюда зеленью или семечками добавит эстетики и сделает его ещё более аппетитным.
