Праздничный салат в форме мандаринок, который удивит гостей

1 февраля 2026, 04:37

Новогодний стол всегда хочется украсить яркими и необычными блюдами. Одним из таких восхитительных вариантов является салат, оформленный в виде мандаринок. Это легкое, вкусное и привлекательное блюдо способно превратить обычный ужин в настоящую праздничную феерию. Далее представлен детальный рецепт и советы по его приготовлению.

Ингредиенты:

Куриная грудка (отварная) 300 г;
Грибы (шампиньоны) 200 г;
Морковь (вареная) 2 шт.;
Сыр (твердый) 150 г;
Яйца (вареные) 3 шт.;
Оливки (черные, без косточек) 20 штук;
Майонез для заправки;
Листья петрушки для украшения.

Приготовление:

1. Подготовка основы

Куриная грудка нарезается мелкими кубиками и слегка обжаривается на сковороде до золотистой корочки.

Грибы промываются, нарезаются соломкой и добавляются к курице, далее обжариваются вместе до полного испарения жидкости.

После этого смесь остужается и перекладывается в отдельную миску.

2. Приготовление салата

Морковь и яйца натираются на крупной терке.

Твердый сыр натирается на мелкой терке.

Все ингредиенты: курино-грибная смесь, натертые морковь, яйца и сыр тщательно смешиваются.

Заправляется майонезом и оставляется в холодильнике на 30 минут для пропитки.

3. Формирование мандаринов

Используйте пищевую пленку или одноразовые формы для мороженого (также подойдут крепкие пластиковые упаковки от плавленного сыра).

Скатайте шарик из готового салата и уложите в форму или пленку.

Повторяйте процесс до получения нужного количества шариков.

Полезный совет:

Дополнительно мелко нарезанную петрушку можно выложить в виде веточек, создавая иллюзию елки с мандаринами.

Салат готов! Он станет настоящей изюминкой на вашем празднике, вызывая восторг у гостей. Приятного аппетита и радости от подготовки этого кулинарного шедевра!

Источник: БАТЯ original