Вкусные идеи для приготовления блюд с репчатым луком

Репчатый лук незаменимый ингредиент на кухне, который умеет приносить вкус в любое блюдо. Лето и осень его время, когда он полон сока и является источником полезных фитонцидов. От свежих салатов до ароматных пирогов лук всегда в центре внимания.

Предлагаем вашему вниманию пять великолепных рецептов, в которых репчатый лук раскрывает весь свой потенциал: от маринованного лука до восхитительного лукового супа и запеченного пирога. Готовьте с удовольствием и добавляйте свои находки на наш сайт!

Маринованный репчатый лук

Чтобы лук получился по-настоящему хрустящим и ароматным, выбирайте свежие луковицы и молодые зубчики чеснока.

Ингредиенты:

• 600 г репчатого лука
• 1 головка чеснока
• 1 шт. красного перца чили
• 1 ч. ложка семян горчицы
• 500 мл воды
• 1 ст. ложка сахара
• 1,5 ст. ложки соли
• 100 мл уксуса 9%
• 50 мл растительного масла

Приготовление:

Луковый суп

Луковый суп это гордость французской кухни: мягкий и сладковатый, он станет идеальным началом ужина.

Ингредиенты:

• 50 г сливочного масла
• 4 репчатых лука
• 1 ст. ложка пшеничной муки
• 200 мл белого сухого вина
• 1 ч. ложка сахара
• 1,5 л куриного бульона
• 1 французский багет
• 150 г сыра грюйер
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Тифлисский луковый пирог

Этот пирог хорош не только своим вкусом, но и благодаря простоте подготовки теста. Замените часть лука на красный для большей сладости.

Ингредиенты:

• 600 г пшеничной муки
• 250 г маргарина
• 400 г сметаны
• 1 кг репчатого лука
• 6 куриных яиц
• 100 г сливочного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление: