Вдохновение приходит с момента, когда на столе появляется простая, но насыщенная начинка, превращающая обычный багет в небольшое блюдо с характером. Небольшая хитрость — сочетание мягкого сыра и ароматной зелени, которое звучит домашне, но за пределами кухни звучит как маленькая гастрономическая находка.
Идея в пальцах рук
Пара качелей из свежей зелени и расплавленного сыра создают ощущение, что вы на шаг ближе к парижскому бистро, где можно быстро перекусить и уйти с новым впечатлением. Такой багет легко собрать на любой кухне, используя доступные ингредиенты и простую технику подготовки.
Как собрать начинку
Куриное филе нарезать тонкими лентами, слегка обжарить с чесноком и зеленью, затем допустить немного воды и тушить до мягкости. Соединить мясо с плавленным сыром и зеленью, чтобы получилась однородная масса. Добавить к смеси тертые сыры, майонез с кетчупом и луковый шарик — и масса готова к наполнению багета.
Как подать
Разрезанный багет формируют как единый батон, запекают с масляной глазурью и подают с холодной сметаной или йогуртом, разбавленным зеленью и лимонным соком. Легко повторить дома и получить ощущение прогулки по парижским улицам без лишних хлопот.
Такой простой, но насыщенный вкус напоминает о том, что комфортная еда может быть доступной каждый день, если собрать её из базовых ингредиентов и небольшого замысла.
