Когда мангал грустит под снегом, а хочется ароматного ужина
Зима — это время куриных крылышек, которые всегда способны пробудить аппетит и создать атмосферу настоящего праздника. Вместо традиционного шашлыка, который недоступен из-за холодов, в холодильнике появляются крылья, готовые стать основой для изысканного ужина. Рецепт, которым делится блестящий кулинар, станет настоящим спасением в напряженные моменты, когда гости уже на пороге, а времени в обрез.
Проверенный рецепт: минимальные усилия, максимальное удовольствие
Приготовление ароматных крылышек в духовке — это не только просто, но и увлекательно. Получившийся результат не оставит равнодушными даже самых взыскательных гурманов. Аромат и золотистая корочка во время запекания создают иллюзию настоящего барбекю, погружая в атмосферу летнего пикника.
Ингредиенты для кулинарной магии
- Куриные крылья — 800 г
- Специи по вкусу
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Мёд — 1 ст. л.
- Кетчуп — 1 ч. л.
- Лаваш тонкий — 2 листа
- Маринованный лук — по вкусу
- Зелень для подачи
Приготовление: шаг за шагом к идеальным крылышкам
1. Подготовка крыльев. Начинать стоит с того, чтобы тщательно промыть крылья под водой. Затем их необходимо разделить на три части, чтобы удалить лишние перья и оставить только удобные в приготовлении сегменты.
2. Маринад. В глубокой миске смешать соевый соус, мёд, кетчуп и специи. Добавить подготовленные крылышки и тщательно перемешать, оставив мариноваться как минимум на 30 минут. Чем дольше они будут в маринаде, тем вкуснее получится результат.
3. Запекание. После маринования следует нанизать крылышки на шпажки и поместить в разогретую до 180°C духовку на 35–40 минут. На финальном этапе желательно включить режим «гриль» для получения хрустящей корочки.
Маринованный лук, приготовленный из красного или белого сорта, прекрасно дополнит блюдо. Он готовится легко: нарезать перьями, залить уксусом и кипятком. Как только вода остынет, лук будет готов.
Готовые крылышки подавать на тонком лаваше, украсив их зеленью и маринованным луком. Этот рецепт станет ярким акцентом зимнего стола, придавая ему атмосферу тепла и уюта. Не оставайтесь в стороне — удивляйте своих гостей и наслаждайтесь вкусом!
