В мире томатов сорт «Гармошка» привлекает внимание благодаря своему грушевидному дизайну и насыщенному сладкому вкусу. Эти крупные розовые плоды становятся настоящим украшением любого стола и радуют огородников щедрым урожаем, особенно в теплицах. Сорт предлагает увлекательный опыт для садоводов, стремящихся к исключительным урожаям и оригинальным плодам.
Происхождение сорта
«Гармошка» — это результат кропотливой отечественной селекции, направленной на создание простых в уходе, но продуктивных томатов для личных хозяйств. Он официально стал частью Государственного реестра селекционных достижений, что подтверждает его надежность и стабильность. Данный сорт прошёл длительные испытания и теперь доступен для большинства огородников в России — от северных до дальневосточных регионов.
Основные характеристики и требования
Сорт «Гармошка» — индетерминант, что означает неизменный рост центрального стебля и образование новых завязей до конца вегетации. Таким образом, для успешного выращивания необходимо регулярно проводить пасынкование и подвязывать растения к опорам. В теплицах «Гармошка» может достигать 2.2 метра, что требует внимательного контроля за ростом.
И хотя данный сорт показывает высокую урожайность в защищенных условиях — до 17 кг с квадратного метра, оптимальное время посева на рассаду составляет 60-65 дней до пересадки. Это позволит растению успеть созреть даже в условиях короткого лета.
Кулинарные возможности сорта
Плоды «Гармошки» обладают универсальным назначением благодаря своей мясистой мякоти и малому количеству семян. Средний размер плода колеблется между 200 и 250 граммами, что делает их идеальными для свежих салатов, закусок и заготовок. Благодаря плотной кожице, эти томаты также отлично подходят для приготовления соусов, паст и даже вяления.
Однако важно отметить, что их толстая шкура и высокая сочность требуют деликатного обращения при сборе, чтобы избежать повреждений. Поэтому, собирая урожай, стоит быть особенно внимательным — нежные плоды следует аккуратно откручивать с плодоножкой.
