Для тех, кто хочет порадовать семью оригинальным и аппетитным блюдом на завтрак, яичница в лаваше станет идеальным выбором. Это не только красиво, но и очень вкусно!
Ингредиенты для удивительного завтрака
- Круглый лаваш — 2 шт.
- Сливочный сыр — 4 ч. ложки
- Яйцо — 2 шт.
- Укроп — по вкусу
- Паприка — щепотка
- Соль — по желанию
Время на приготовление составляет всего около 15 минут.
Пошаговый процесс приготовления
Первым делом следует подготовить лаваш, завернув его в форме галеты, чтобы обозначить контуры дна. Если круглых лавашей под рукой нет, можно легко вырезать круг из обычного лаваша, используя подходящую тарелку.
Далее следует равномерно распределить сливочный сыр по дну галеты и украсить его измельченным укропом. После этого аккуратно подогните края лаваша, слегка прижимая их к сыру, чтобы зафиксировать форму. Оба лепешки можно разместить на противне, предварительно застелив его фольгой или пергаментом.
Теперь пора добавить яйца в каждую галету. Если форма держится не очень прочно, можно воспользоваться зубочистками, чтобы зафиксировать края, но не забудьте их удалить перед подачей!
По завершении, немного посолить и посыпать паприкой, лучше всего, если это будет копченая паприка. Заготовленные галеты отправляются в разогретую до 190°C духовку на семь минут. Однако время запекания может варьироваться в зависимости от того, какой желток больше нравится — жидкий или полностью приготовленный.
В качестве альтернативы, возможен вариант приготовления яичницы в сковороде с крышкой на минимальном огне, пока яйцо не будет готово. Этот способ нуждается в добавлении масла для придания большей сочности и аромата. Завершающим штрихом можно посыпать готовое блюдо свежей зеленью и подавать на стол горячим.
Такой завтрак не только порадует глаз, но и удивит вкусовые рецепторы — эксперименты на кухне дарят множество радости!
