Постный ужин не должен быть скучным! Если вы размышляете, как разнообразить свое меню, обратите внимание на капусту. Этот доступный и универсальный овощ способен стать основой для множества кулинарных шедевров — от гарниров до главных блюд. Ниже представлены две интересные идеи, как можно использовать капусту в постном рационе, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Тушеная капуста с клюквой
Это блюдо удивляет своей необычной комбинацией сладких и кислых вкусов, а также ярким цветом на тарелке.
- Ингредиенты:
- 400 г капусты
- 1 морковь
- 1 луковица
- 150 г клюквы
- соль, перец по вкусу
- 1 ст. л. сахара
- 2 ст. л. постного масла
- 1 лавровый лист - Приготовление:
Тушите все ингредиенты на среднем огне, добавив немного воды, пока капуста не станет мягкой. Блюдо готово за полчаса!
Жареная капуста с шампиньонами
Это идеальный вариант для любителей грибов. Ароматные шампиньоны придают блюду особую изюминку!
- Ингредиенты:
- 500 г капусты белокочанной
- 100 г шампиньонов
- 2 ст. л. растительного масла
- щепотка сладкой паприки
- зелень укропа по вкусу
- соль по вкусу - Приготовление:
Обжарьте лук с грибами до золотистого цвета, затем добавьте капусту и специи. Дайте настояться на огне около 30 минут.
Эти простые и вкусные блюда не только разнообразят ваше постное меню, но и подарят удовольствие во время ужина. Капуста — это не просто гарнир, а настоящий кулинарный герой, способный покорить сердца ваших гостей.
