Сорта помидоров продолжают своё эволюционное развитие. Из устоявшихся и известных сортов, таких как легендарное Бычье сердце, возникают новые, впечатляющие линии, их количество превышает десяток. Это именно тот сорт, который можно смело назвать дачным.
Сложности в селекции
К сожалению, архетип самого Бычьего сердца уже может быть утерян. Хотя существующие сорта, по мнению многих, сохраняют свои первоначальные характеристики, в действительности они прошли через селекцию. Овощеводы, стремясь к получению определённых качеств, часто выбирают растения с характерными плодами. Например, крупные томаты формируются за счет слияния цветков в кистях. Это приводит к линии, где плоды достигают внушительной массы – до 800 граммов.
С другой стороны, если овощеводу нравятся аккуратные, средние помидоры, селекция приведет к получению именно таких плодов, что формирует свойственные только этому разнообразию характеристики. Хотя изначально был единственный сорт, варианты всё равно обильны, так как опыление вносит изменения. Это закон биологии, которому стоит уделить внимание.
Современные вариации любимого сорта
Сегодня из старого доброго Бычьего сердца возникло множество новых линий помидоров. Выбор стал поистине богатым, и уже сложно определить, какой из томатов считается оригиналом. Однако не нужно унывать: важно экспериментировать, и каждый найдет свой идеальный вариант.
Вот несколько распространенных вариаций Бычьего сердца:
- Просто Бычье сердце: поздний сорт, плоды весом до 230 граммов, с зеленым пятном, при созревании становятся красными.
- Знаменитое Бычье сердце: ранний сорт, плоды до 300 граммов, с зеленым пятном и розовым цветом при созревании.
- Бычье сердце малиновое: среднеспелый сорт с массой до 500 граммов, получающий малиновый оттенок.
- Бычье сердце розовое: среднеспелый сорт, вес до 350 граммов, при созревании – розовым.
- Бычье сердце персиковое: с кремовыми плодами, масса до 350 граммов.
- Бычье сердце золотое: желтые плоды до 280 граммов.
Сегодня можно встретить и более редкие варианты, такие как Бычье сердце фиолетовое, черное, шоколадное и даже янтарное. Вопрос остается: насколько эти новые сорта действительно являются потомками оригинального Бычьего сердца?
