Каждый год на новогоднем столе должно быть что-то особенное, и салат «Нептун» идеально подходит для этой роли. Этот вкусный и сытный салат сочетает в себе морепродукты и нежные ингредиенты, создавая неповторимый вкус, который станет настоящей находкой для любителей кулинарии, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Ингредиенты для готовки
- Креветки – 300 г
- Кальмары – 300 г
- Крабовые палочки – 200 г
- Яйца – 5 шт. (только белки)
- Красная икра – 100 г
- Майонез – 3 ст.л. (или по вкусу)
- Соль – по вкусу
Процесс приготовления
Начните с отваривания кальмаров: доведите воду до кипения, опустите подготовленные кальмары, предварительно очистив их от внутренностей. Отсчитывайте одну минуту с момента погружения и сразу же охлаждайте их в холодной воде. После этого очистите от пленки и нарежьте соломкой.
Яйца следует сварить и разделить на белки и желтки; белки измельчите кубиками, а желтки можно оставить для украшения. Креветки, так как они готовые, достаточно ждать в кипящей воде всего одну минуту перед очищением от панциря. Для этого салата лучше всего подойдут мелкие креветки, так как их не нужно резать.
Теперь пора собирать салат. Порежьте крабовые палочки, затем смешайте их с яичными белками, кальмарами и креветками. Заправьте салат майонезом, добавляя красную икру в самом конце, чтобы она не полопалась при смешивании. Украсить блюдо можно желтками и икрой, что сделает его не только вкусным, но и визуально привлекательным на любом праздничном столе.
Порадуйте себя и своих близких, подготовив этот великолепный салат «Нептун» на новогоднее застолье – он точно не останется незамеченным и найдет своих поклонников!
