Рулетики из индейки с яблоками и сыром: неожиданный фурор на вашем праздничном столе

22 октября 2025, 15:46

В мире кулинарии порой открываются удивительные сочетания, которые, казалось бы, слишком необычны, чтобы их попробовать. Рулетики из индейки с яблоками и сыром Камамбер – именно такое блюдо, которое обещает удивить всех своим изысканным вкусом и стилем подачи. Этот рецепт, вдохновленный французскими традициями, отлично впишется в меню любого торжества, пишет Дзен-канал "Здесь все вкусно.".

Ингредиенты, которые понадобятся

5-6 филе индейки;
2 яблока;
Соль, перец, паприка по вкусу;
Сыр Камамбер (или любой другой по желанию);
Лимон;
Немного свежих листиков шалфея и петрушки.

Приготовление рулетиков шаг за шагом

Начните с подготовки яблок: очистите их и нарежьте тонкими ломтиками. Чтобы предотвратить потемнение, сбрызните их лимонным соком и посыпьте цедрой лимона.

Отбейте филе индейки, приправьте солью и перцем. Обжарьте на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. Выложите на доску, чтобы оно остыло.

На той же сковороде, добавив немного сливочного масла, слегка обжарьте яблочные дольки до мягкости.

Нарежьте сыр небольшими треугольниками для удобства укладки на мясо. Хотя в традиционном рецепте используется Камамбер, можно обойтись более доступным сыром, таким как сулугуни.

На одну половину отбивной выложите яблоки, рядом разместите сыр и слегка посыпьте паприкой. Затем аккуратно заверните вторую половину мяса с начинкой, используя листик шалфея в качестве «застежки» с помощью зубочистки.

Переложите рулетики в керамическую форму для запекания и отправьте в предварительно разогретую до 180°C духовку. Через 15 минут можно наслаждаться готовым блюдом, так как индейка успеет дойти до готовности, а сыр расплавится, создавая аппетитную корочку.

Получившееся блюдо не только восхитительно выглядит, но и радует своим уникальным вкусом. Попробуйте добавить этот простой и в то же время эффектный рецепт в свое кулинарное арсенал. Ваши гости будут в восторге!

Источник: Здесь все вкусно.