В условиях нехватки продуктов в холодильнике можно приготовить нечто вкусное и сытное, используя всего несколько ингредиентов. Теперь готовим картошку с грибами в духовке, которая станет настоящим кулинарным открытием даже при минимуме компонентов, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Необходимые ингредиенты
- Картофель — 10 штук
- Грибы — любые, например, отварные лисички
- Для соуса:
- Сметана — 2 ст. ложки
- Майонез — 2 ст. ложки
- Немного молока
- Соль — по вкусу
- Специи: хмели-сунели, острый перец, чеснок
- Растительное масло
Приготовление
Начинается все с подготовки картофеля: его необходимо очистить и нарезать на дольки среднего размера. Рекомендуется избегать слишком мелкого или крупного нарезания — оптимальное решение обеспечит равномерное приготовление.
При использовании замороженных грибов, таких как лисички, их лучше предварительно разморозить. Для ускорения процесса можно воспользоваться микроволновой печью.
Тем временем готовится соус: в небольшой миске объединяют сметану, майонез и немного молока. Состав тщательно перемешивают, добавляют соль и специи по вкусу. Для этого блюда идеально подходят хмели-сунели и острый перец, которые добавят изысканный вкус.
После того как картофель подготовлен, его выкладывают в форму для запекания, добавляют растительное масло и тщательно перемешивают. Ставят в разогретую духовку на высокую температуру.
Когда картофель начинает готовиться (это можно проверить с помощью вилки), его извлекают из духовки и аккуратно размещают сверху размороженные грибы. На данном этапе важно учитывать, что лисички уже отварные, и не стоит их слишком долго держать в духовке, чтобы не пересушить.
После 15-20 минут разогрева грибов, на картошку заливается заранее приготовленный соус, и все возвращается обратно в духовку для окончательного запекания. Это позволит всем ароматам смешаться и образовать насыщенный вкус.
В процессе запекания можно подготовить легкий салат: шинкованная капуста с тертой морковью, щепоткой соли и сахара и немного растительного масла создадут прекрасный контраст к нежному картофельному блюду. Простой, но сытный ужин готов к подаче на стол! Приятного аппетита!
