Кето-кекс с ягодами: быстро, вкусно и полезно

22 октября 2025, 13:30

Для поклонников кето-диеты и любителей быстро утолять голод существует простой и вкусный рецепт ягодного кето-кекса, который можно приготовить всего за несколько минут. Используя микроволновую печь, этот десерт станет идеальным вариантом для перекуса или легкого сладкого угощения, пишет Дзен-канал "Еда.ру".

Ингредиенты для настоящего кулинарного чуда

Чтобы создать этот вкусный кекс, понадобятся всего несколько простых ингредиентов:

Кокосовая мука – 2 столовые ложки
Кокосовое молоко – 60 мл
Одно куриное яйцо
Эритрит – 1 чайная ложка
Щепотка ванилина
Сливочное масло – 1 столовая ложка
Черная смородина – 2 столовые ложки

Этапы приготовления: просто и быстро

Рецепт ягодного кето-кекса включает в себя всего несколько шагов:

В глубокой миске растопить сливочное масло в микроволновке на протяжении нескольких секунд.

Влить в растопленное масло яйцо и тщательно перемешать.

Добавить кокосовую муку, потом ванилин и снова хорошо перемешать.

Влить кокосовое молоко, добавить эритрит и тщательно тщательнее перемешать.

На этом этапе можно добавить черную смородину и снова все хорошо перемешать до однородной массы.

Поместить тесто в удобную емкость, предварительно смазанную маслом или просто в керамическую кружку.

Сверху можно добавить несколько ягод для украшения и дополнительного аромата.

Готовить в микроволновке от 1 до 3 минут в зависимости от мощности устройства, следя за кексом, чтобы он не пересох.

После завершения готовки дать кексу немного остыть.

Кекс готов к подаче и наслаждению!

Этот нежный и ароматный кето-кекс с ягодами станет отличным дополнением к вашему рациону без лишних углеводов. Теперь нет необходимости отказывать себе в сладостях — наслаждайтесь моментом!

Источник: Еда.ру