Загадочный пирог: уникальное сочетание винограда и сыра дорблю

9 октября 2025, 15:19

В мире кулинарии часто встречаются неожиданные комбинации, которые удивляют и радуют. Новый рецепт пирога с виноградом и сыром дорблю как раз из их числа. Этот десерт не просто оригинален; он способен покорить сердца гурманов своей нежной текстурой и непревзойденным вкусом, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".

Секреты приготовления

Для начала стоит подготовить все необходимые ингредиенты. Их легко найти на полках супермаркетов:

350 г зерновой муки
1 кг кишмиша
100 мл жирных сливок
200 г сыра дорблю
100 мл молока
3 куриных яйца
70 г сливочного масла
50 г грецких орехов
100 г сахара

Этапы создания кулинарного шедевра

Приготовление пирога происходит в несколько этапов:

Провести подготовку компонентов: сливочное масло и яйца должны быть комнатной температуры, а сыр лучше держать в холодильнике до использования.

В глубокой миске смешать масло с сахаром, тщательно взбить до однородной массы, добавив яйца по одному.

Влить сливки и молоко в смесь, продолжая взбивать.

Постепенно вводить муку, добиваясь однородного теста, затем добавить разрыхлитель.

Подготовить виноград: отделить ягоды от веточек и аккуратно вписать в тесто вместе с крупно нарезанным сыром дорблю и грецкими орехами.

Выложить массу в форму для выпекания, сверху посыпать оставшимися грецкими орехами и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Готовность пирога легко проверить с помощью зубочистки: если палочка выходит сухой, десерт готов к подаче.

Этот пирог — настоящий кулинарный эксперимент, который не только радует глаз, но и восхитительно приятно на вкус. Он станет прекрасным дополнением любой трапезы, оставляя незабываемое послевкусие. Испробуйте и поделитесь этим уникальным рецептом с друзьями!

Источник: Еда.ру