Пока мир кулинарии врывается в новую эру, традиции и семейные рецепты все еще имеют особое место в сердце каждого домохозяина. На текущий момент, открытые пироги а-ля пицца продолжают радовать множество семей своим вкусом и простотой приготовления, сообщает Дзен-канал "Жить вкусно и с любовью".
Готовим за считанные минуты
Сибирь и другие северные регионы сегодня испытывают жару, и в такую погоду затягивание приготовления пищи кажется настоящим испытанием. Поэтому стоит задуматься о быстрой и легкой альтернативе. Для начала необходимо подготовить тесто: его нужно просто размять руками в лепешку и щедро смазать своим любимым томатным соусом — острым или классическим.
Свежие помидоры нарезаются тонкими кружками и аккуратно укладываются на соус. Используя нож с пилкой, можно будет сделать это легко и быстро.
Начинка
Качественная нарезка колбасы тоже сыграет важную роль в окончательном результате. Лучше всего использовать варёно-копчёную колбасу, вырезки которой сделают пиццу сочной и насыщенной вкусом. Чтобы добавить изюминку, на колбасу можно разложить маринованные грибы или огурцы — это придаст блюду особый острый оттенок.
После этого открытый пирог отправляется в разогретую до 160-170 градусов духовку. Не забудьте следить за тем, как тесто поднимается и зарумянивается — вы буквально увидите, как колбаса начинает таять. Окончательный штрих: посыпка сыра за 5-10 минут до окончания выпекания позволит создать аппетитную корочку.
Заключительные штрихи
Потребуется всего около 15 минут подготовки, чтобы потом наслаждаться результатом, пока духовка делает всю работу. Этот быстрый и вкусный вариант пиццы станет отличным способом провести время в жаркий день и порадовать близких.
У каждого есть собственный рецепт пиццы — какой ваш? Чем вы дополняете свою идеальную начинку, создавая уникальный кулинарный шедевр?
