Создание домашнего мармелада — это не только увлекательное занятие, но и возможность порадовать своих близких вкусным десертом. С помощью всего трех апельсинов можно получить удивительно вкусное лакомство. Этот мармелад идеально подходит для праздничного стола или как перекус в любое время дня, пишет Дзен-канал "Готовим с Татьяной".
Ингредиенты для мармелада
Чтобы приготовить мармелад, вам понадобятся:
- 300 мл свежевыжатого апельсинового сока;
- 140 г сахара;
- 8 г ванильного сахара;
- 40 г желатина.
Пошаговое приготовление
1. Для начала необходимо выжать сок из трех спелых апельсинов, тщательно его процедив через сито, чтобы избавиться от ненужной мякоти.
2. Подготовьте форму: используйте стеклянную, смазанную растительным маслом, чтобы мармелад было легче вынимать после застывания.
3. В кастрюле на среднем огне смешайте апельсиновый сок, сахар, ванильный сахар и желатин. Перемешивайте до полного растворения всех компонентов, следя за тем, чтобы не осталось комочков желатина и крупинок сахара.
4. Когда смесь загустеет, осторожно перелейте её в подготовленную форму и дайте остыть при комнатной температуре. Затем переместите в холодильник для окончательного застывания.
5. После того как мармелад застынет, аккуратно отделите его от стенок формы с помощью лопатки и вытащите.
Завершение и подача
Нарежьте мармелад на кусочки и обсыпьте кокосовой стружкой или сахарной пудрой (выбирайте вариант, который вам больше нравится). Этот десерт не только порадует глаз, но и удивит невероятным вкусом! Готовьте по этому рецепту, и ваш домашний мармелад всегда будет удачным и аппетитным угощением.
