Любите сладкое, но не хотите терять время на длительную выпечку? Этот бисквитный торт, приготовленный в микроволновке, станет настоящей находкой для жаркого летнего дня! Он не требует духовки и готовится всего за 20 минут, что идеально подходит для неожиданных гостей, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Ингредиенты для быстрого десерта
Для теста:
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 50 г
• Сливочное масло — 50 г
• Мука — 110 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
Для пропитки:
• Вода — 30 мл
• Сгущенное молоко — 1 ч. л.
• Лимонный сок — 1-2 ст. л.
Для крема:
• Вареное сгущенное молоко — 200 г
• Сметана (20-25%) — 2-3 ст. л.
Приготовление вкуснейшего торта
В глубокой миске яйца соединяются с сахаром и взбиваются до однородной массы. Растопите сливочное масло и смешайте с 100 г сгущенного молока, добавив теплое вещество к яйцам. Далее следует вводить заранее просеянную муку вместе с разрыхлителем.
Готовое тесто переливается в подходящую посуду для микроволновой печи (например, силиконовую форму диаметром 20 см). Выпекайте при мощности 800 Вт в течение 6 минут. Важно! После окончания времени не открывайте дверцу сразу, дайте бисквиту «отдохнуть» на 2-3 минуты.
Завершающие штрихи: крем и пропитка
После остывания бисквит можно пропитать специальной жидкостью, состоящей из 30 мл горячей воды, 1 ч. л. сгущенного молока и 2 ст. л. лимонного сока. Затем следует приготовить крем: 200 г вареной сгущенки соедините с 2-3 ст. л. сметаны и тщательно взбейте до получения однородной массы.
Бисквит лучше всего нарезать на 2-3 коржа. Каждый слой пропитывается, а затем намазывается полученным кремом. Бока и верх торта можно украсить орехами или шоколадными стружками. Дайте готовому десерту настояться хотя бы 20 минут, чтобы он пропитался, и подавайте к чаю.
