Креветки на шпажках — это не только вкусно, но и стильно. Эти аппетитные кусочки морепродуктов станут замечательным дополнением к вашему новогоднему столу, покоряя сердца гостей своим изысканным вкусом и элегантной подачей. Привнесите в атмосферу праздника нотку sophistication с помощью блюда, которое готовится всего за несколько минут!
Что потребуется для приготовления
- 500 г крупных очищенных креветок (без хвостиков)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- Сок половины лимона
- 1 чайная ложка соевого соуса
- 1 чайная ложка мёда
- Соль и черный перец по вкусу
- Паприка для аромата
- Свежая зелень для украшения
- Деревянные шпажки
Поэтапный процесс создания шедевра
1. Подготовка креветок: Если вы используете замороженные креветки, их необходимо заранее разморозить, промыть и обсушить.
2. Маринад: В отдельной миске смешайте оливковое масло, выдавленный чеснок, лимонный сок, соевый соус и мёд. Добавьте соль, перец и паприку, а затем положите креветки в маринад. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 15-20 минут.
3. Нанизывание: Не забудьте замочить деревянные шпажки в воде на 15 минут, чтобы они не подгорали. Нанизайте креветки, стараясь разместить их так, чтобы они выглядели аккуратно.
4. Приготовление: Выберите способ — запекание в духовке при 200 градусах или обжаривание на сковороде. Запекайте 8-10 минут или обжаривайте креветки по 2-3 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки.
5. Подача: Выложите готовые креветки на блюдо, украсив свежей зеленью и ломтиками лимона. Прекрасно подойдут чесночный или сметанный соусы для подачи.
Полезные советы
- Для более острого вкуса добавьте щепотку красного перца или тертого имбиря в маринад.
- Оставив хвостики на креветках, вы не только усовершенствуете презентацию, но и упростите еду.
- Креветки можно подавать как горячими, так и холодными – они вкусны в любом виде!
Эти креветки на шпажках — это не просто закуска, это настоящий гастрономический сюрприз, способный сделать ваш праздник незабываемым. Пусть каждый укус наполняет атмосферу волшебством торжества!
