Неповторимый мясной пирог: кулинарное наслаждение для любого стола

5 октября 2025, 00:46

Мясной пирог, который станет звездой любого стола, даже в обычные дни! Это лакомство порадует настоящих гурманов своим вкусом и ароматом, а приготовление не займет много времени.

Ингредиенты для пирога

500 г фарша из свинины и говядины
10 г активных сухих дрожжей
1,5 ч. л. соли
2 ч. л. сахара
5 ст. л. растительного масла
450 г воды
1 кг муки
2 яйца
чеснок и лук по вкусу

Приготовление перфектного пирога

Чтобы начать готовку, нужно:

Налить теплую воду в небольшую миску, добавить дрожжи и оставить на 10 минут для активации.

После этого влить масло, всыпать соль, сахар и постепенно добавить муку, замешивая тесто.

Дать тесту подняться в теплом месте, затем обмять его и вновь оставить для подъема.

Разделить тесто на три части. Самую большую раскатать и выложить на смазанную форму. Выложить сверху заранее приготовленный мясной фарш и накрыть вторым кусочком теста, тщательно защипнув края.

Украсить пирог по своему усмотрению, обязательно сделав несколько отверстий в верхнем слое.

Смазать поверхность взбитым яйцом и отправить в предварительно разогретую духовку, выпекая около 50 минут.

Подавать с удовольствием

Как только пирог приобретет аппетитную золотистую корочку, его можно доставать из духовки и подавать к столу. Это блюдо станет не только прекрасным дополнением к праздничному столу, но и отличным вариантом для семейного ужина. Пирог с мясом — это не просто еда, это возможность порадовать близких!

Источник: Антонов сад - дача и огород