С наступлением дачного сезона многие стремятся к простым, но поистине вкусным блюдам. Если на вашей даче отсутствует плита или духовка, идеальным решением станут котлеты из кабачков и мяса, приготовленные на электрогриле. Этот универсальный прибор позволяет создавать широкий ассортимент блюд, не отказывая себе в удовольствии.
Идеальные ингредиенты для сочных котлет
- Кабачок — 1 шт.
- Говяжий фарш — 350 г
- Яйца куриные — 2 шт.
- Зеленый лук — 5 перьев
- Укроп — 1 пучок
- Соль и смесь перцев — по вкусу
- Панировочные сухари — 1 ст. ложка
Поэтапное приготовление
Для начала, свежий кабачок очищается и натирается на мелкой терке. Затем добавляется пол чайной ложки соли и оставляется на 5-10 минут, чтобы стекла лишняя влага. В случае использования зрелого овоща, следует удалить кожуру.
Отжатый кабачок объединяют с фаршем в глубокой миске. Здесь же добавляются мелко нарезанный укроп, зеленый лук, яйца, а также по желанию — панировочные сухари для лучшей текстуры. Все ингредиенты тщательно перемешиваются до однородности.
С включенным электрогрилем, стоит дождаться, пока он нагреется. Затем получившуюся массу выкладывают ложкой на поверхность и закрывают крышку. Котлеты готовятся до полной готовности, пока не образуется аппетитная корочка.
Подача и вкус
Готовые котлеты подаются на листьях свежего салата, создавая легкий и освежающий акцент. Это блюдо не только простое в приготовлении, но и невероятно сытное. Каждая котлета отличается сочностью и нежным вкусом, что делает их настоящим хитом на любом дачном застолье.
