Кулинарные приключения продолжаются: появилась возможность использовать свежие цукини, принесенные гостями. И хотя кабачки не отличаются ярким вкусом, их можно превратить в настоящую кулинарную гизмо— сладкие оладьи с ягодами и фруктами. На этот раз в меню: кабачковые оладьи с добавлением пряностей и десертные оладьи из абрикосов и малины.
Приготовление основного блюда
Цукини разделяются на две части. Первая половина отправляется в блендер, где превращается в нежный смузи. Его, возможно, и можно пить отдельно, но проще использовать в тесте. Вторая половина кабачка шинкуется на крупной терке, чтобы добавить текстуру. В массу добавляются яйца, прованские травы и немного соли— без них получится слишком пресно. Приправы не только обогатят вкус, но и сделают блюдо более аппетитным.
Фруктовые оладьи на десерт
Вместе с кабачковыми оладьями подготовлен и десерт. Абрикосы и малину помещают в блендер. Получившийся смузи порадует сладким вкусом. Добавление ряженки внесет нотки кислинки, а сахар и щепотка соли создадут гармонию. В итоге, получится тесто с необычным вкусом, которое подойдет как для утреннего, так и вечернего перекуса.
Вкусная финальная композиция
Готовя оладьи, рождается симфония ароматов: десертные оладьи будут сладкими и сочными, тогда как кабачковые загадочно раскроют вкус пряностей при жарке. Это отличный способ внести разнообразие в повседневное меню и удивить близких оригинальными блюдами.
