Кулинарный мир периодически возвращается к ретро-рецептам, и одним из таких культовых блюд советской эпохи остается свинина в панировке. Это классическое угощение стало символом простого, но безусловно вкусного домашнего ужина, который у многих вызывает теплые воспоминания о семейных радостях.
Образы советского стиля на вашей кухне
На сегодняшнем столе - шницель, поданный с кислой капустой и картофельным пюре. Легкость его приготовления, сочетание нежного мяса и аппетитного гарнира делает это блюдо универсальным и доступным для всех, сообщает Дзен-канал "Шеф-повар Василий Емельяненко".
Ингредиенты для шедевра
- Свиная вырезка
- Панировочные сухари
- Яйца
- Специи по вкусу
- Соль и перец
- Растительное масло
Как создать кулинарное волшебство
Приступим к приготовлению: свиную вырезку нарезать на толстой кусочки и хорошенько оббить. Мясо следует приправить солью, перцем и любимыми специями для вашего вкуса. Затем обвалять каждый кусок в муке, окунуть в взбитые яйца и щедро обвалять в панировочных сухарях.
Теперь необходимо обжарить получившиеся шницели на разогретом растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. Это отличный вариант для ужина, который неизменно порадует ваших близких. Подавайте шницель с кислой капустой и картофельным пюре, добавив свежую зелень для украшения. Приятного аппетита!
