Алюминиевая и эмалированная посуда — важные элементы любой современной кухни. Они помогают готовить вкусные и полезные блюда, но требуют особого подхода в уходе. С фотопечатью слоев здоровья, они обеспечивают идеальные условия для сохранения цвета и аромата продуктов.
Преимущества и особенности алюминиевой посуды
Алюминиевая посуда завоевывает популярность благодаря своей легкости и прочности. Она не боится резких перепадов температур и позволяет сохранить натуральный вкус блюд, что делает ее идеальной для приготовления первых и вторых блюд.
Перед первым использованием алюминиевую посуду рекомендуется тщательно вымыть и прокипятить, так как она может быть покрыта защитной пленкой при производстве.
Чистка и уход за алюминиевой посудой
- Для устранения загрязнений идеально подходят традиционные моющие средства. Внутреннюю (матовую) поверхность следует чистить с использованием мелкого песка, а затем тщательно промыть и протереть.
- Наружную (полированную) поверхность рекомендуется мыть мыльной щеткой и прополаскивать горячей и холодной водой.
- Чтобы вернуть блеск полированной части, можно использовать толченый мел или зубной порошок.
Эмалированная посуда: красота и осторожность
Эмалированная посуда радует глаз своим эстетическим видом и отлично подходит для хранения различных продуктов. Она легко чистится и подходит для длительного хранения продуктов. Однако стоит помнить о её хрупкости: эмаль может треснуть от резких перепадов температур, поэтому не рекомендуется наливать холодную воду в горячую посуду.
Советы по уходу за эмалированной посудой
- Обычные моющие средства подойдут для чистки этой посуды. Также можно использовать раствор соды в горячей воде (25 г на 1 л).
- Чтобы продлить срок службы, перед первым использованием эмалированную посуду нужно заполнить водой до краев, довести до кипения, затем снять с огня и дать остыть.
- Если еда подгорела, не стоит выскабливать её. Достаточно добавить в посуду воду с содой, прокипятить и дальше использовать обычное моющее средство.
Эти простые советы помогут не только выбрать правильную посуду, но и обеспечить её долговечность, сохраняя при этом все преимущества для кулинарии.
