В период яблочного сезона многие хозяюшки поднимают занавес на кухонной сцене, чтобы порадовать своих близких классической шарлоткой. Этот пирог, знакомый всем с детства, всегда радует своей легкостью и скоростью приготовления. Но недавно в мире кулинарии появился достойный соперник — выразительный и невероятно вкусный яблочный пирог, который покоряет сердца с первого взгляда.
Вдохновение для нового рецепта
На днях одна энтузиастка кулинарии была приглашена в гости к подруге, где восторженно открыла для себя яблочный пирог, напоминающий по форме роскошную розу. Влюбившись в его аппетитный вид и замечательный вкус, она приняла решение поделиться рецептом с широкой аудиторией, чтобы каждый мог насладиться этим кулинарным произведением.
Ингредиенты для потрясающего пирога
- 2 яйца
- 100 граммов сахара
- 70 миллилитров растительного масла
- щепотка соли
- 300 граммов муки
- 1,5 чайной ложки разрыхлителя
- 2-3 яблока
- 200 граммов абрикосового джема
Приготовление, способное удивить
Для начала в глубокой миске смешиваются яйца, сахар и щепотка соли. По желанию в массу добавляется немного ванилина. Смесь взбивается венчиком или миксером до получения однородной текстуры. Затем следует влить растительное масло и снова перемешать.
В отдельной миске тщательно просеивается мука с разрыхлителем, после чего ингредиенты объединяются, образуя мягкое тесто. Тесто делится на две части: одна используется для формирования дна пирога, а другая раскатывается и нарезается на полоски шириной 2-2,5 см.
Сначала основания пирога выкладывают на пергамент, после чего его прокалывают вилкой. Затем на дно наносится слой абрикосового джема, а по краям размещаются полоски теста и кусочки яблок, создавая эффект розы. Пирог выпекается в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут.
В завершение горячий пирог обмазывается абрикосовым джемом и, по желанию, посыпается сахарной пудрой. Теперь готовое блюдо можно с гордостью ставить на стол и радовать своим неповторимым вкусом и удивительным внешним видом!
