На Малой Дмитровке, 3 стартовал новый проект «Горбуфет Пельменная», продвигающийся как вдохновленный атмосферой советских времён заведение. Создатели Гоша Карпенко и Дмитрий Левицкий, известные по другим барам, таким как «Рюмка» и «Шашлычная», решили создать уникальное пространство, полное воспоминаний о старых добрых временах.
Как найти
Расположение заведения довольно просто запомнить: выйти на станцию метро «Пушкинская» из первого выхода и пройти мимо соседних заведений, таких как «ТоДаСё» и «Мама будет рада». Затем нужно свернуть на Малую Дмитровку. Но будьте осторожны: некоторые карты могут направить на неправильный путь, как это произошло с одним из гостей, который попал через служебный вход.
Интерьер и атмосфера
Интерьер «Горбуфета» приятно радует глаз: здесь можно найти множество элементов, напоминающих о советском времени. В центре внимания — мозаичное панно с забавным персонажем по кличке Саша Таксист, а также круглые столы для еды стоя с высокими барными стульями, что позволяет удобно проводить время в баре.
Среди атрибутов заведения выделяются пузатые пивные кружки и граненые стаканы, придающие особую атмосферу. Несмотря на то, что заведение ещё новое, в будний день ассортимент клиентов был довольно небольшой — в 14:07 единственным посетителем был один из гостей, вскоре его компанию составили ещё пара человек.
Музыкальное сопровождение варьируется от советских до зарубежных мелодий, что создаёт непринужденную атмосферу, прекрасно дополняя обеденный опыт.
Меню и подача
Меню, как следует из названия, предлагает пельмени, но их готовят не в «Горбуфете», а поставляет известная компания «Лепим и Варим», обеспечивая отличное качество продуктов. Хотя заказы оформляются на баре с предоставлением бипера, время ожидания было всего 12 минут.
К примеру, пельмени с бараниной и свежей зеленью впечатляют правильным мясным вкусом и сбалансированным сочетанием начинки. Главный акцент здесь — на качестве и вкусе, что делает это заведение жемчужиной для всех любителей пельменей. Не менее интересные — вареники с картофелем и луком, которые выделяются оригинальной подачей.
Хозяева «Горбуфета» подчеркивают, что их проект — это отличный способ насладиться простыми, но вкусными блюдами в атмосфере ностальгии, без излишней серьёзности и высоких цен. Здесь каждый найдет что-то для себя — от пельменей до разнообразных напитков под настроение.
