Легкие и быстрые рецепты за 15 минут

22 августа 2025, 13:44

В мире стремительного ритма жизни возникла необходимость в быстрых и при этом полезных блюдах. Предлагаем несколько восхитительных рецептов, которые позволят вам наслаждаться вкусом и заботиться о своем здоровье всего за 15 минут, пишет Дзен-канал "kiwihealthy".

Супы для быстрого приготовления

Рецепт чечевичного супа с сельдереем станет настоящим спасением в обеденное время.

Ингредиенты:
2 стебля сельдерея
200 г куриного филе или индейки
1,5 литра воды
2 зубчика чеснока
1 картошка
1 луковица
1 морковь
100 г зеленой чечевицы
Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Измельчить сельдерей и морковь, лук и чеснок – кубиками. Выложить в сковороду с небольшим количеством масла и обжарить до легкой золотистости.

В кипящую воду добавить филе и нарезанную картошку, а также предварительно промытую чечевицу. Варить 12 минут.

Влить в суп обжаренные овощи и варить еще 1 минуту. В завершение приправить по вкусу.

А для тех, кто предпочитает что-то более легкое, подойдет суп из зеленого горошка:

Ингредиенты:
2 стебля сельдерея
1,5 литра воды
2 зубчика чеснока
1 луковица
1 картошка
1 морковь
200 г замороженного зеленого горошка
Соль и перец по вкусу

Удобные закуски на скорую руку

Конвертики с фаршем и овощами – идеальный выбор для быстрого перекуса.

Ингредиенты:
2 круга тонкого лаваша
200 г фарша (индейка)
2 ломтика сыра
1 помидор
1/4 кочана капусты
1 маринованный огурец
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. оливкового масла
1 ст.л. томатной пасты

Приготовление:

На лаваш равномерно распределить фарш и обжарить на сухой сковороде.

Сверху выложить сыр, кружок помидора и нашинкованную капусту. Огурец нарезать и смешать с горчицей, маслом и пастой. Выложить на капусту.

Свернуть в конверт и обжарить на сухой сковороде.

И не забудьте о теплых бутербродах с печеночным паштетом и сыром, которые также готовятся быстро и легко. Они идеально подойдут для закуска или легкого обеда.

Источник: kiwihealthy