Что окажется выразительнее — выдержанное мерло из Крыма или вино из Помроля? В сравнении встретились Alma Valley «Золото скифов» урожая 2019 года и Chateau Elisee 2016 года. Оба вина получили высокие оценки, но впечатления от них заметно различались.
Chateau Elisee: тонкость и ягодная свежесть
В купаже Chateau Elisee — 95% мерло и 5% каберне-франа. Вино разлили в мае 2018 года. В бокале оно раскрылось деликатным ароматом красных ягод и фруктов: вишни, сливы, с лёгкими цветочными и травяными оттенками. Аромат показался изящным, хотя и несколько приглушённым — возможно, вино уже приближалось к завершению своего пика.
Во вкусе оно оказалось заметно энергичнее: насыщенное, без выраженной кислотности, но с приятной ягодной свежестью и мягкими танинами. По мере развития появились ноты кисло-сладкого ягодного джема. Послевкусие долгое. Итоговая оценка — 90 баллов.
Alma Valley: сложность и кофейные нюансы
Мерло Alma Valley урожая 2019 года из серии «Золото скифов» разлили в октябре 2022-го. Вино с крепостью 15% отличилось более мощным ароматом: в нём проявились тёмные ягоды, слива, чернослив, засахаренная вишня и кофе, а также лёгкий оттенок копчёности.
Вкус поддержал аромат, добавив деликатную дымность, шелковистые танины и ягодную кислинку, которая постепенно смягчалась. В развитии возникли карамельные нюансы. Вместо навязчивых бальзамических трав, иногда встречающихся в винах Alma Valley, здесь — сложное ягодно-кофейное послевкусие. Вино, по оценке дегустатора, находится на пике формы и заслуживает 91–92 балла.
В этой паре Chateau Elisee впечатлило утончённостью, а Alma Valley — насыщенностью и многослойностью. По итоговым оценкам крымское мерло вышло вперёд.