Томатный сок нередко называют простым способом снизить давление: в помидорах есть калий, ликопин и другие полезные вещества. Но продукт питания — не лекарство. Исследования показывают неоднозначные результаты, поэтому сок может дополнить рацион, но не заменить назначенную терапию.
Эффект есть не у всех томатных продуктов
В отдельных небольших исследованиях у людей с повышенным давлением показатели немного снижались после употребления томатных продуктов — в частности, несолёного сока или стандартизированного экстракта. Другие работы не выявили устойчивого результата.
Систематический обзор рандомизированных исследований обнаружил возможное снижение верхнего давления при использовании определённого экстракта, однако эти данные нельзя автоматически переносить на любой сок из магазина. Результат зависит от продукта и его состава.
На что смотреть при выборе
В готовом соке важен не только состав помидоров, но и количество соли. Натрий может способствовать повышению давления, особенно у людей, чувствительных к соли. Сравнивайте содержание соли или натрия на 100 мл и отдавайте предпочтение продуктам без добавленной соли. Надписи «классический» или «с сельдереем» не гарантируют низкое содержание натрия.
Калий участвует в регуляции давления, но специально увеличивать его потребление с помощью добавок или заменителей соли без консультации врача небезопасно. При заболеваниях почек и приёме некоторых лекарств уровень калия может стать чрезмерно высоким.
Сок — часть рациона, а не лечение
В целом помидор сохраняет клетчатку и требует времени на пережёвывание, тогда как сок выпить проще — и незаметно увеличить порцию. Кроме того, из-за кислотности он может усиливать изжогу или симптомы рефлюкса.
При выборе продукта проверьте, добавлены ли соль и сахар, сколько натрия приходится на порцию и соответствует ли напиток вашим рекомендациям по жидкости. Если вы следите за давлением, ориентируйтесь на регулярные измерения и рекомендации врача. Не меняйте дозировку препаратов самостоятельно: даже хорошие показатели после одного измерения не повод отказываться от лечения.
Материал носит информационный характер и не заменяет консультацию специалиста.