Ежовики и лисички собирают в Свердловской области даже в ноябре

В ноябре в Первоуральском районе Свердловской области нашли ежовик и немного лисичек. На снимке гриба заметны шипы под шляпкой — характерная особенность ежовиков. Эта часть гриба называется гименофором: там образуются споры. У других грибов гименофор может быть губчатым или складчатым, а у ежовиков он покрыт шипиками. Известно несколько видов ежовиков. Большинство из них преимущественно съедобны, однако ежовик рыжеющий рекомендуют употреблять только молодым: зрелые грибы становятся горькими и жёсткими. Ежовики растут как на земле, так и на деревьях.