Маринованные огурцы, которые можно приготовить всего за полчаса, являются настоящей находкой для любителей вкусной и быстрой кухни. Эти азиатские огурчики обеспечат вам невероятное сочетание свежести и хрусткости.
Ингредиенты
- 5-6 свежих огурцов
- 1/2 моркови
- 1/2 лука
- 1-2 зубчика чеснока
- пучок укропа
Приготовление заправки
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 3 ст. ложки соевого соуса
- 1/2 ч. ложки сахара (по желанию)
Начать приготовление стоит с того, что огурцы нужно нарезать на брусочки, а лук — полукольцами. На дно банки помещается нарезанный лук, сверху выкладываются огурцы, затем - натертая морковь, мелко нарезанный укроп и выдавленный чеснок.
Для заправки в отдельной посуде смешиваются все ингредиенты: оливковое масло, соевый соус и сахар. Получившуюся смесь нужно залить на огурцы, после чего тщательно перемешать и хорошенько встряхнуть банку.
После этого оставьте огурцы в холодильнике на 30 минут, чтобы они пропитались. И вот, простая закуска готова! Эти хрустящие огурчики так вкусны, что их обязательно оценят все ваши близкие. Рекомендуется готовить сразу тройную порцию, ведь быстро улетят со стола!
