Сытные горячие блюда на 23 февраля: рецепты для настоящих мужчин

23 февраля день, когда хочется порадовать любимых мужчин чем-то особенным. Главным украшением стола могут стать горячие блюда, которые не только насытят, но и добавят торжественности. Недаром мясные деликатесы и рыба становятся настоящими звездами праздничного вечера.

Восхитительная свиная шея в апельсиновом маринаде

Этот рецепт покорит сердца всех присутствующих. Сочная свиная шея, запеченная в ароматном апельсиновом маринаде, станет настоящим кулинарным шедевром.

• Свиная шея 2 кг
• Крупный апельсин 1 шт.
• Чеснок 1-2 зубчика
• Соевый соус 3 ст. л.
• Оливковое (или подсолнечное) масло 1 ст. л.
• Специи: соль, перец, мускатный орех

Подготовим маринад: в одной емкости смешиваем масло и соевый соус, добавляем специи, выдавливаем чеснок и добавляем тертую цедру апельсина. Готовую массу оставляем настояться.

Обрабатываем свинину: промываем, обсушиваем и делаем по поверхности надрезы. На дно противня кладем несколько кружочков апельсина, сверху мясо, обильно смазанное маринадом, затем добавляем ломтики фрукта в разрезы.

Запекаем в предварительно разогретой до 200C духовке около двух часов. К столу подаем, украсив свежей зеленью.

Ароматная запеканка из свинины и грибов

Идеальное решение для праздничного стола запеканка, в которой соединились свинина, куриное филе и пикантные шампиньоны. Простота в приготовлении и доступность продуктов приятно удивят.

• Свинина 350 г
• Куриное филе 350 г
• Шампиньоны 600 г
• Картофель 0,5 кг
• Сыр 150 г
• Лук, морковь, болгарский перец, чеснок
• Специи по вкусу

Процесс заключается в подготовке: грибы обжариваем до золотистого цвета, мясо пропускаем через мясорубку, овощи нарезаем и обжариваем. Слоями укладываем картофель, фарш и грибы, после чего отправляем запекаться в духовку до золотистой корочки.

Запеченные свиные ребрышки с острым маринадом

Для любителей пикантных блюд подойдут свиные ребрышки, маринованные с перцем чили и чесноком. Они не только порадуют своим вкусом, но и станут украшением вечернего стола.

• Свиные ребра 400-500 г
• Чили ? стручка
• Соевый соус и лимонный сок
• Томатная паста для соуса

Маринуем ребрышки в пикантной смеси и запекаем, а на стороне готовим насыщенный томатный соус, чтобы подчеркнуть вкус. Эти блюда создадут атмосферу настоящего праздника!