Вдохновляющее блюдо для праздничного стола: свиные рульки в фольге

Приближается особенный день, и идеальное угощение уже ждет вас на кухне! Свиные рульки, запеченные в фольге, станут настоящей вкусной изюминкой вашего праздничного стола, пишет Дзен-канал "Ольга Викторовна".

Что потребуется для приготовления?

Для данного рецепта пригодятся:

• 2 свиные рульки, замаринованные в минеральной воде (общим весом около 2,8 кг)
• 3 ст. ложки приправы для мяса
• 1 ст. ложка меда
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 2 ст. ложки подсолнечного масла
• 2 литра газированной минеральной воды

Этапы приготовления

1. Маринование: Рульки поместить в пакет и залить газированной водой. Убрать в холодильник минимум на 24 часа.

2. Подготовка: Достать рульки, обсушить их бумажными полотенцами и оставить на 2 часа при комнатной температуре.

3. Приготовление: В отдельной миске объединить соевые соусы, растительное масло, специи и мед. Полученный маринад тщательно распределить на рульках.

4. Запекание: На противень выложить два листа фольги крестообразно, поместить в центр рульки, уже покрытые маринадом, и завернуть их плотно. Запекать в разогретой духовке при 200 градусах Цельсия на протяжении 1,5 часов. Затем развернуть фольгу и дать рулькам подрумяниться на гриле при 150 градусах еще 15 минут.

Подача и оформление

Готовые рульки выложить на красивое блюдо, украсив их свежей пекинской капустой, сладким перцем, помидорами и укропом. Такое угощение непременно станет хитом любого праздника!

Идеально подходит для большой компании, а для особо масштабных закусок можно попробовать и свиной окорок, запеченный в фольге!