Непревзойденный сырный суп: легкий и вкусный рецепт на каждый день

25 февраля 2026, 11:20

Этот сырный суп с яичной лапшой и зеленым горошком обещает стать настоящей находкой для любителей легких и питательных блюд. Без мяса, а с нежным сливочным вкусом, он идеально подходит как для обеда, так и для ужина.

Ингредиенты для супа

  • Яичная лапша 200 г
  • Плавленый сыр 2 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Замороженный зеленый горошек 100 г
  • Лук 1 шт.
  • Растительное масло 1,5 ст. л.
  • Душистый перец 3 горошины
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Свежая петрушка 20 г
  • Вода 2 л

Калорийность: 64 кКал | Время приготовления: 35 минут

Пошаговое приготовление

  • Картофель необходимо тщательно вымыть, очистить и нарезать кубиками.
  • Отварите картофель до мягкости (примерно 20 минут). Не забудьте добавить в воду щепотку соли, несколько горошин душистого перца и лавровый лист для ароматности.
  • Тем временем натрите морковь на крупной терке и мелко нарежьте лук.
  • В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук, а через пару минут морковь. Обжаривайте овощи до золотистого цвета, периодически помешивая, затем переложите их в кастрюлю с картошкой.
  • Добавьте замороженный зеленый горошек.
  • Натрите плавленый сыр на мелкой терке и добавьте его в суп. Постоянно мешайте, пока сыр полностью не растворится.
  • Теперь пора добавить яичную лапшу и варить еще несколько минут. При необходимости подсолите по вкусу.
  • Дайте супу настояться и подавайте его на стол, посыпав свежей нарезанной зеленью.

    • Этот сырный суп станет настоящим семейным фаворитом. Надеемся, вам понравится!

    Полную версию рецепта смотрите на нашем сайте

    Узнайте все тонкости приготовления здесь.

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Saratov-news.ru