Невероятно вкусная подлива к котлетам: легкость в приготовлении и максимум удовольствия

Чтобы даже самые привычные котлеты заиграли новыми оттенками, стоит попробовать подать их с ароматной подливой. Этот рецепт станет настоящей находкой для ценителей домашней кухни. Нежная и легкая подлива идеально дополнит как мясные, так и рыбные котлеты, а также прекрасно гармонирует с любым гарниром. Приготовление займет минимум времени, а вкус вас приятно удивит!

Ингредиенты для подливы

Для приготовления подливы понадобятся:

• 20 г сливочного масла
• 2 ст. ложки растительного масла
• 2 ст. ложки муки
• 1 ст. ложка томатной пасты
• 1 ст. ложка сметаны
• 400-500 мл воды
• 1/2 ч. ложки соли
• Черный перец по вкусу
• 1/3 ч. ложки паприки
• Сушеные травы по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В сковороду положить сливочное масло и добавить растительное. Как только масло растопится, ввести муку и перемешивать венчиком до золотистого цвета.

2. Влить томатную пасту, тщательно перемешать, а затем постепенно добавить 300 мл воды, избегая образования комочков. Если хотите более жидкую консистенцию, добавьте оставшуюся воду.

3. Установите медленный огонь. Приправьте солью и любимыми специями: черным перцем, паприкой и травами. Пробуйте на соль и при необходимости добавляйте.

4. В завершение добавьте сметану и доведите до готовности, снимая с огня, когда подлива будет готова.

Эта подлива универсальное и вкусное дополнение к любимым котлетам, способное украсить любой стол. Не бойтесь экспериментировать со специями и травами, чтобы постоянно открывать новые вкусовые горизонты!

Полезные советы для создания подливы

• Добавление лука придаст подливе нежный вкус и аромат.
• Морковь не только раскрасит подливу, но и добавит сладость.
• Если находитесь в поисках более насыщенного вкуса, используйте бульон вместо воды.
• Экспериментируйте с разнообразием специй: карри, куркума и другие дополнения открывают новые грани вкуса.

Эта простая в приготовлении подлива станет вашим новым кулинарным фаворитом. Приятного аппетита!