Ароматный абрикосовый пирог, который покорит ваше сердце

Этот пирог, приготовленный на основе кефира и с добавлением свежих абрикосов, станет настоящей находкой для любителей домашней выпечки. Нежный, воздушный и с лёгкой кислинкой он не оставит никого равнодушным!

Ингредиенты

• Яйца 4-5 шт.
• Сахар 250 г
• Кефир 300 мл
• Растительное масло 100 мл
• Разрыхлитель для теста 10 г
• Ванилин по вкусу
• Мука 2,5 стакана
• Абрикосы 400 г
• Сахарная пудра по желанию

Приготовление абрикосового пирога

Этот пирог не только быстро готовится, но и радует неповторимым вкусом. Пошаговая инструкция поможет создать истинный кулинарный шедевр.

1. В глубокой миске разбить яйца, добавить сахар и ванилин. Взбить до однородности и насыщенности массы.

2. Постепенно влить кефир и растительное масло, тщательно перемешивая.

3. Муку смешать с разрыхлителем и просеять через сито, а затем добавить к яичной смеси.

4. Абрикосы тщательно помыть, убрать косточки и разрезать на половинки.

5. В форму застелить пергамент и вылить половину теста. На него распределить половину абрикосов, затем вылить оставшееся тесто и покрыть его оставшимися фруктами.

6. Духовку разогреть до 180 C и поставить пирог на 4050 минут.

7. Готовый пирог немного охладить, посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции. Он станет отличным дополнением к чаю!

Приятного чаепития!

Наслаждайтесь этим вкусом и делитесь впечатлениями о рецепте!