Вареники с ягодами на пару: легкое и вкусное лакомство

Приготовление вареников это не только кулинарный процесс, но и настоящая кулинарная магия. Этот рецепт порадует даже самых требовательных гурманов, пишет Моя тихая жизнь.

Ингредиенты для теста

Для начала нужно подготовить основу. В миске смешиваются:

• 2 чашки муки (по 300 мл);
• 1 столовая ложка сахара;
• 1 чайная ложка соды;
• щепотка соли.

После этого добавляется 1 чашка кефира (300 мл). Все ингредиенты тщательно перемешиваются до получения однородного теста, оно должно иметь чуть липкую текстуру.

Формирование вареников

После замеса тесто выкладывается на рабочую поверхность, обсыпается мукой и разделяется на порции. Из каждой порции лепятся вареники, которые можно наполнить по желанию:

• клубника;
• красная смородина;
• малина;
• вишня;
• абрикосы;
• сливы;
• творог.

Вареники готовятся на пару всего 4 минуты, что делает их не только вкусными, но и полезными.

Наслаждайтесь вашим кулинарным шедевром и приятного аппетита!