Как превратить куриную грудку в нежный рулет с сыром и укропом: рецепт на сковороде

16 февраля 2026, 22:59

Куриная грудка это доступный и полезный продукт, однако, порой, она может оказаться сухой или резиновой. Но не стоит отчаиваться: с помощью простого рецепта можно обеспечить себе не только вкусное, но и нежное блюдо. Этот способ приготовления позволит насладиться ароматными рулетами с сыром и укропом, не прибегая к духовке, а всего лишь используя сковороду.

Ингредиенты

  • Куриное филе 600 г
  • Твердый сыр 150 г
  • Укроп 30 г
  • Сметана 100 г
  • Вода 200 мл
  • Мука 1 ст. л.
  • Растительное масло 20 г
  • Соль и специи по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

  • Сначала куриную грудку разрезают вдоль, чтобы получить четыре пласта. Каждый из них нужно накрыть пленкой и аккуратно отбить. Затем посолить и поперчить по вкусу.
  • Укроп мелко рубят, а твердый сыр натирают на крупной терке. Получившуюся массу равномерно распределяют по мясу, после чего сворачивают тугие рулетики.
  • На сковороде разогревают растительное масло и обжаривают рулеты со всех сторон до появления золотистой корочки. Делать это лучше швом вниз, чтобы рулеты не развалились.
  • В стакане смешивают муку с водой, добавляют сметану и щепотку соли с любыми любимыми специями. Полученную смесь заливают в сковороду с рулетами и накрывают крышкой.
  • Тушат блюдо на медленном огне 1215 минут, периодически переворачивая. За это время соус загустеет, а аромат расплавленного сыра наполнит кухню.

    • Подача и впечатления

    В результате получаются нежные рулеты с сочной подливкой, идеально подходящие как для повседневного, так и для праздничного стола. Блюдо можно подавать с любым гарниром. Этот рецепт стал настоящим спасением для тех, кто раньше не любил куриную грудку. Теперь каждый сможет насладиться ее вкусом!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Saratov-news.ru