Яблочные дольки в омлете: уютный рецепт для всей семьи

10 февраля 2026, 01:04

Рецепт яблочных дольков в омлете, предложенный Ларой Кацовой в её книге Домашняя кухня, станет настоящим украшением любого семейного стола. Это простое, но насыщенное вкусом блюдо идеально подходит для совместного приготовления с детьми, создавая сладкие воспоминания.

Секреты простоты и уюта

В Домашней кухне Лары Кацовой собраны рецепты, которые радуют не только насыщенными вкусами, но и минимальной сложностью. Каждое блюдо некогда японские и одесские кулинарные традиции сочетает в себе уют и теплоту домашнего очага. Яблочные дольки не только восхитительно вкусны, но и могут стать отличным вариантом для пикника или поездки, поскольку сохраняют свои качества даже в холодном виде.

Необходимые ингредиенты

Для 4 порций вам понадобятся:

Молоко 0.5 стакана
Яблоки 2 штуки
Куриные яйца 2 штуки
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Сахар 1 столовая ложка
Сливочное масло 1 столовая ложка
Растительное масло 1 чайная ложка
Корица щепотка

Шаги приготовления

Отделите желтки от белков.

В отдельной миске взбейте белки с сахаром до пышной пены.

В другой ёмкости смешайте желтки, муку, молоко и корицу до однородности.

Аккуратно соедините взбитые белки с желтковой смесью.

Очистите яблоки от кожицы и сердцевины, нарежьте их на дольки средней толщины.

На разогретой сковороде растопите сливочное и добавьте растительное масло. Обмакните дольки яблок в яичную смесь и обжарьте на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

Выложите готовые дольки на тарелку и подавайте к столу.

Этот яркий и аппетитный рецепт гармонично соединяет в себе возможность провести время с близкими и насладиться вкусом, знакомым с детства. Не упустите шанс попробовать его сами и порадовать своих родных!

Источник: Еда.ру