Вкусный завтрак: омлет тортилья с хрустящими тостами

3 февраля 2026, 11:40

Начать утро с аппетитного и сытного завтрака значит побаловать себя настоящим гастрономическим удовольствием. Омлет тортилья с картофелем, луком и ароматным тимьяном идеально впишется в утреннее меню. А чтобы вкус не ушел на второй план, стоит дополнить его хрустящими чесночными тостами.

Ингредиенты для двух порций

8 яиц С1
120 г отварного картофеля
50 г красных томатов
50 г сливочного масла
80 г репчатого лука
80 мл молока
3 г чеснока
2 г тимьяна
40 г пшеничного хлеба
30 мл растительного масла
1-2 г черного молотого перца
петрушка для декора
5 г соли

Приготовление

Очистить отварной картофель и нарезать его кубиками 1-1,5 см.

Лук также нарезать кубиками размером около 1 см.

Смазываем хлеб растительным маслом и отправляем на решетку в разогретую до 180C духовку для подрумянивания.

В глубокой миске разбить яйца, добавить молоко, перец и соль. Все тщательно перемешать венчиком.

На сковороде разогреть растительное и сливочное масло, затем добавить картофель и лук. Обжаривать овощи до золотистой корочки.

К готовым овощам добавить листья тимьяна.

Когда картофель и лук подрумянятся, влить яичную смесь и дать омлету схватиться. Затем убрать с огня и отправить в духовку на 8-10 минут.

Тосты натереть чесноком и добавить нарезанные помидоры.

Готовый омлет нарезать на порции, украсить петрушкой и подавать с тостами.

Приятного аппетита!

Источник: КУХНЯ.РФ

Вкусный завтрак: омлет тортилья с хрустящими тостами

Ингредиенты для двух порций

Приготовление

Популярные новости за сутки