Ароматная рыба под сырной корочкой: вкусный и простой рецепт

Запечённая рыба это не только полезное, но и невероятно вкусное блюдо, которое можно легко приготовить дома. Сегодня речь пойдет о форели, запечённой с сыром и свежими травами, которая станет изюминкой любого обеда или ужина.

Необходимые ингредиенты

• форель 2 штуки
• соль по вкусу
• чёрный молотый перец по вкусу
• укроп несколько веточек
• лимон 23 ломтика
• сыр 100 г
• сметана или майонез 23 столовые ложки
• репчатый лук 1 штука
• растительное масло 1 чайная ложка

Этапы приготовления

1. Подготовка рыбы: Начните с того, что тщательно промойте форель, затем посолите и поперчите её как снаружи, так и внутри. Легко накрошите укроп и аккуратно положите его вместе с лимоном, нарезанным на половинки, внутрь рыбы.

2. Сырное покрытие: Натрите сыр на крупной тёрке и перемешайте его со сметаной или майонезом до однородной массы. Лук нарежьте тонкими кольцами и разместите его на дне смазанной маслом формы для запекания.

3. Запекание: Поместите приготовленную рыбу на луковую подушку и щедро покройте сырной смесью, избегая участков с головой и хвостом. Разогрейте духовой шкаф до 180 C и отправьте блюдо жариться на 30 минут.

Как только рыба будет готова, её аромат привлекет всех домочадцев на кухню. На столе ваше блюдо будет выглядеть замечательно! Приятного аппетита!