Грецкие орехи могут стать не только украшением зимних закаток, но и изюминкой в блюде, которое придаст вашему столу особую нотку. Одна из самых заманчивых идей — это нежная куриная грудка, запеченная с орехами, которая удивит вас своим вкусом.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 2 шт.
- Грецкие орехи (перемолотые) — 50 г
- Сыр — 50 г
- Сметана — 2 ст. ложки
- Смесь трав — по вкусу
Время приготовления: 1 час.
Приготовление
Для начала куриную грудку стоит промыть и обсушить. Если имеются кости или кожа, их нужно удалить. Затем, разрезая вдоль, не доходя до конца, сформировать «мешочки».
Натрите грудку смесью из соли и трав, оставив на 30 минут для маринования. В это время можно подготовить начинку: растолочь орехи и натереть сыр. Смешайте сметану с сыром и орехами. Также по желанию можно добавить свежую петрушку или кинзу.
Заполните «мешочки» полученной начинкой, придерживаясь максимальной наполненности. Если останется начинка, можно обмазать ей филе снаружи.
Подготовленное филе нужно выложить на фольгу, плотно завернуть, чтобы сохранить сок, и поместить в разогретую до 180°C духовку на 30 минут.
После этого разверните филе, чтобы оно немного подрумянилось (приблизительно 5-10 минут).
По желанию можно посыпать оставшимся сыром, чтобы подчеркнуть вкус. На ваш выбор блюдо можно подавать с гарниром или как самостоятельное — оно невероятно нежное благодаря грецким орехам. Приятного аппетита!
